2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
A cidra, ou seja, cidra, parece estar sempre por perto, mas quantos de nós se lembram de pedir uma garrafa dela na companhia de uma boa comida no restaurante? Quase nada, embora possa ser um elemento inestimável para um bom almoço ou jantar. É por isso que é hora de reavaliar a sidra - a amiga acessível e inesperadamente interessante dos vinhos de frutas e da cerveja light.
O baixo teor de álcool da sidra (geralmente cerca de 5%) o torna diferente do vinho tradicional e uma companhia muito mais adequada para alguns alimentos. A cidra, além de ser um complemento a um bom prato, também pode ser um componente maravilhoso dele.
A sua estrutura, algures entre a do vinho e da cerveja, torna esta bebida óptima para adicionar a pastéis, marinadas de carnes vermelhas, molhos e sopas.
No entanto, uma boa sidra é o resultado de muita paciência e diligência. Demora muito para preparar, pois a maçã não é uma fruta fácil de crescer. Às vezes, pode levar até 5 anos para que a primeira fruta comestível seja colhida. É por isso que os produtores de sidra costumam pedir apoio.
A cidra não é inferior ao vinho e à cerveja em sua rica natureza. Os tipos de sidra são numerosos e encontramos áreas de produção em todo o mundo, cada uma com o seu estilo distinto. Isso porque a maçã está entre as frutas mais difundidas e cultivadas do mundo, por isso conhecemos centenas de variedades. Os amantes mais sérios desta interessante bebida sabem que conhecê-la é comparável ao tradicional sommelier.
Se você já está se perguntando como escolher uma sidra adequada e impressionar seus amigos com conhecimentos interessantes sobre esta bebida fresca e leve, aqui estão 5 critérios principais para conhecer a boa sidra do mercado.
Escolhendo um trader
Uma das primeiras e mais importantes coisas ao escolher uma sidra é encontrar um comerciante de boa reputação, o que às vezes pode ser um grande desafio. Os especialistas aconselham você a procurar fornecedores confiáveis onde possa encontrar variedade. Se não houver nenhum em sua cidade? Peça online!
Espumante ou não
Outra coisa importante a se considerar ao escolher uma sidra é se você quer que ela borbulhe ou não. A maioria das sidras são carbonatadas e ligeiramente leves, mas há algumas que não são. No mercado em nosso país você pode encontrar os chamados sidras turvas, nas quais o refrigerante é muito fraco e a consistência mais espessa. Se você realmente quer curtir o segundo tipo, procure uma forma de conseguir uma garrafa da cidra light sweet Millstone Sidra Americana. Para uma cidra seca espumante sofisticada, vá para South Hill Packbasket Sparkling.
Que fofo
Uma das coisas que importam ao escolher uma sidra é se ela é seca e quão seca. Muitas pessoas confundem sabor de fruta com doçura, mas felizmente os produtores especificam o nível de açúcar da garrafa no rótulo. Para um equilíbrio perfeito entre acidez e doçura, os especialistas recomendam experimentar uma das melhores cidras francesas da Famille Dupont Cidre Bouché.
Buquê de aromas
A gama de sabores da cidra é quase tão ampla quanto a do vinho, por isso é a oportunidade perfeita para escolher o seu sabor preferido. Há uma prática de o consumidor escolher a sidra degustando e avaliando o sabor. Eles costumam comparar com "terra", "grama", "minerais", "cogumelos" e outros.
A variedade de maçã
Finalmente - pesquise a variedade de maçãs com as quais a sidra é feita e de onde elas vêm. Maçãs comuns apresentam acidez média, baixo teor de taninos e aroma muito frutado. Existem também variedades específicas de maçãs amargas com alto teor de tanino, que conferem um sabor interessante à bebida doce.
A cidra pode ser bebida quente, o que a torna a companhia perfeita para bolos perfumados nas noites frias de outono. Em breve apresentaremos ótimas receitas de pratos com a participação deste delicioso elixir de maçã!
Recomendado:
O Que Contém A Cerveja Nativa E Como Reconhecer Cerveja De Qualidade
Embora a Bulgária não seja o país líder em consumo de cerveja no mundo, quando chega o calor do verão, não há bebida mais popular em nosso país. Porém, o que contém a cerveja nativa e como distinguir a qualidade da de baixa qualidade, revela a seção Leia o rótulo da bTV.
Cerveja Mexicana Com Limão Causa Dermatite Na Cerveja
A dermatite da cerveja é uma reação cutânea a um tipo de cerveja produzida no México e que contém cal. O limão é na verdade um limão verde e, ao contrário do limão, aparentemente tem a capacidade de causar alergias cutâneas em certas pessoas.
Único! Bebemos Cerveja Sem Barriga De Cerveja
Os amantes da cerveja alegram-se. Eles criaram um novo tipo de cerveja que não levará à formação de barriga de cerveja. Um produtor britânico se impôs a difícil tarefa de inventar a cerveja, que não leve ao acúmulo de gordura no abdômen e na cintura.
História Da Cidra
A cidra ou cyder é uma bebida alcoólica preparada por uma tecnologia especial a partir do suco de maçã fermentado. A cidra é altamente carbonatada, doce e ligeiramente azeda. A bebida tem uma cor dourada ou esverdeada e um forte aroma a maçã.
Cerveja Não Tem Culpa Da Barriga De Cerveja
A barriga de cerveja não surge das calorias da cerveja. Alguns acreditam que a cerveja light ajuda a destruir a barriga da cerveja. Na verdade, a cerveja light tem menos calorias do que a cerveja escura. Mas, segundo nutricionistas, a barriga de cerveja aparece principalmente por causa dos petiscos que acompanham a cerveja.
