O Limão é Muito Valorizado Na Culinária E Na Medicina

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Vídeo: LIMÃO, quais os benefícios para a saúde | Dr Juliano Teles 2024, Setembro
O Limão é Muito Valorizado Na Culinária E Na Medicina
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Anonim

O limão é considerado um dos melhores remédios. As frutas cítricas são extremamente eficazes em resfriados, doenças de pele, distúrbios estomacais, disenteria, bem como na cura de feridas e outros ferimentos.

O valor medicinal da cal foi comprovado de forma conclusiva e documentado por vários estudos. O fruto verde é altamente anti-séptico. Além disso, ajuda a prevenir doenças e torna mais fácil limpar o corpo de toxinas.

A cal é um estimulante maravilhoso para o fígado. É rico em enzimas hidrolíticas e cria um ambiente ácido no estômago, necessário para a digestão das proteínas e a absorção dos minerais.

O limão e o suco de limão são remédios específicos para o tratamento de doenças como asma, resfriados, problemas de fígado e problemas digestivos.

Para fins culinários, o limão e seu suco são preferíveis ao vinagre de maçã, pois contêm ácidos benéficos, vitaminas, minerais e enzimas importantes.

Limonada com limão
Limonada com limão

Na culinária, o limão verde é valioso tanto pela acidez do suco quanto pelo aroma da casca. Usado em tacos e torta de limão, sobremesa tradicional da Flórida, nos Estados Unidos.

É frequentemente usado na culinária mexicana. Além disso, as folhas da lima kaffir são utilizadas em pratos do Nordeste da Ásia. O uso de limões verdes secos como sabor é típico da culinária persa.

O limão é muito adequado para temperar peixes, frutos do mar e iguarias. Citrus é adicionado a temperos e marinadas.

O suco de limão é muito adequado para temperar saladas de frutas e vegetais. Se você espremer suco de limão em frutas fatiadas - maçãs, bananas e vegetais brancos, você pode protegê-los de perder sua cor natural.

Limão, e mais especificamente seu suco, também é amplamente utilizado em bebidas como o limão. Coquetéis alcoólicos com adição de limão são tentadores ao gin com tônica, margarita, mojito e Cuba Libre.

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