2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
As abóboras estão quase dobrando neste outono. Nos mercados atacadistas, os vegetais de laranja chegam a 50 stotinki por quilo, e o tipo de violino é o único que pode ser encontrado mais barato - cerca de 35 stotinki por quilo.
No ano passado, os preços das abóboras brancas começaram em 20 stotinki por quilo e, no início da temporada, neste outono, os vegetais não podiam ser encontrados por menos de 50 stotinki por quilo, segundo uma inspeção da Novinar.
Embora leve, há um aumento nos valores das abóboras do tipo violino. Eles têm aumentado continuamente há vários anos e, de 2010 até hoje, esse tipo de abóbora teve seu preço aumentado em 10 stotinki por quilo no atacado.
O tipo de violino é a abóbora mais consumida, sendo comprada não só para consumo direto, mas também como ingrediente principal de purês e outros pratos.
Os agricultores dizem que a produção de abóbora não mudou nos últimos quatro anos. A maior oferta deste ano está nos mercados de Svilengrad, Haskovo, Plovdiv, General Toshevo.
Em Plovdiv, eles relataram uma menor demanda por abóboras desde o início deste outono, mas esperam que o consumo aumente com a aproximação do feriado em dezembro.
Os búlgaros estão interessados principalmente em vegetais, mas os clientes romenos também estão se tornando cada vez mais.
Enquanto isso, Sevlievo se prepara para o grande festival da abóbora, que acontecerá entre os dias 14 e 18 de outubro deste ano. O festival gastronômico da cidade reunirá produtores de abóbora de todo o país.
Os visitantes poderão degustar gratuitamente uma variedade de iguarias preparadas com abóbora. E no festival deste ano na cidade vai correr o tradicional trem de Tikvenburg, que é uma carruagem em forma de abóbora.
Os maiores fãs de vegetais terão a oportunidade de experimentar o conhaque feito com ele. Abóboras do tipo violino são usadas para a bebida, pois têm o maior teor de açúcar.
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