2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Todo mundo sabe que o consumo excessivo de certos alimentos não leva a nada de bom. A situação é semelhante com o sal. Se comermos muito sal e alimentos salgados, podemos ter hipertensão e doenças cardiovasculares. Mas a solução não é apenas parar de comer sal, o que para algumas pessoas é um processo bastante difícil.
Um novo estudo encontrou uma solução fácil e bastante apetitosa para o problema das pessoas que amam o sal. Ou seja - substituição de alimentos salgados s alimentos picantes. Acontece que eles agem em nosso cérebro exatamente como quando comemos algo salgado. Ie para o nosso cérebro, não importa se você come queijo ou pimenta. Os mesmos centros do cérebro são ativados. Portanto, se você gosta de salgados e não deve comer porque corre risco de hipertensão, então aposte em alimentos picantes, como molhos picantes e pimenta.
Portanto, é bem possível reduza a ingestão de salsem sentir qualquer tensão. E os dados sobre o consumo de sal são alarmantes - segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), as pessoas comem 30% mais sal do que a quantidade considerada segura para o coração e os vasos sanguíneos. E isso, é claro, leva ao desenvolvimento não apenas de doenças cardiovasculares, mas também de outros problemas crônicos de saúde, como obesidade e diabetes, entre outros.
Agora há um raio de esperança com a notícia de que podemos substituir o salgado pelo picante. Assim, em doses moderadas, o alcalóide capsaicina, conferindo o aroma e sabor característicos de alimentos picantes, também inerva os receptores que percebem o sabor salgado dos alimentos. Essa característica foi comprovada por um estudo com 600 pessoas com diferentes preferências por salgados e picantes. Verificou-se que as pessoas que gostam de comer alimentos picantes raramente abusam do sal, ao contrário das pessoas que não gostam do sabor picante.
Foto: Albena Assenova
O fato é que o primeiro grupo de pessoas tem apetite apetitoso por sal, justamente devido à ingestão de alimentos picantes. Exatamente essa característica é citada como motivo para esse grupo de pessoas ter pressão arterial em média 10 mmHg menor que a dos amantes de pratos salgados.
Recomendado:
Reduza O Desperdício De Comida Com 5 Receitas
As pessoas jogam fora muita comida e é melhor não o fazer. Ao misturar os produtos certos de maneira adequada, você reduzirá o desperdício de alimentos e economizará dinheiro. Caldo de galinha com verdura é uma boa base para sopas, pode beber assim mesmo.
Reduza As Calorias Do Arroz Com óleo De Coco
O arroz é um alimento rico em carboidratos calóricos. É uma das culturas mais difundidas no mundo e está presente como um elemento importante em várias cozinhas nacionais. Devido ao seu uso generalizado, um aluno da Faculdade de Ciências Químicas do Sri Lanka e seu mentor encontraram uma maneira de reduzir suas calorias e, ao mesmo tempo, adicionar alguns benefícios à saúde.
Reduza As Calorias Do Arroz Com Este Pequeno Truque
Cientistas do Sri Lanka descobriram uma maneira de reduzir a ingestão de calorias do arroz. Os cereais são uma parte importante do cardápio da ilha, localizada na parte sul do subcontinente indiano. Os especialistas descobriram que, quando o arroz é fervido com uma colher de chá de óleo de coco e depois resfriado por doze horas na geladeira, as calorias consumidas pelo corpo serão muitas vezes menores.
Reduza Calorias
A perda de peso leva tempo e geralmente está associada a reduzir calorias que assumimos. No entanto, isso deve ser feito de forma muito responsável, saudável e inofensiva pelo corpo humano. As dicas a seguir irão ajudá-lo a concluir com sucesso e segurança um curso sobre perda de peso .
Reduza O Risco De Contrair Uma Epidemia De Gripe Com Estas Dicas
A rápida disseminação do coronavírus em todo o mundo e a ameaça cada vez maior de que poderia explodir seriamente na Bulgária, causa verdadeira confusão e pânico entre cada vez mais pessoas. Felizmente, a situação não é tão assustadora quanto o próprio pânico e falar sobre o coronavírus.
