2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Wasabi e sushi andam de mãos dadas. Uma mordida na pasta verde ervilha pica a cavidade oral com um calor abrasador em apenas alguns segundos e dá ao paladar tanto dor quanto prazer. É caracterizado por um aroma e sabor picantes, mas definitivamente diferente da pimenta-do-reino, popular no nosso país.
Wasabi pode ser usado não apenas como cobertura de sushi, mas também como um complemento a muitas outras especialidades. Pode ser usado com sucesso na preparação de maionese de wasabi, purês, marinadas para carne, batata e outros vegetais. Os fatos listados até agora são bem conhecidos por mais chefs. No entanto, existem alguns dados menos populares sobre o wasabi que poucos conhecem. Veja alguns deles nas linhas a seguir!
- A planta Wasabi A Wasabi Japanica, que data do século X e está localizada no Japão, até hoje cultiva a planta a partir da qual o produto verde é preparado. Ela cresce em regiões frias, sombreadas, montanhosas e ribeirinhas na terra do sol nascente, mas cresce com sucesso nos Estados Unidos, Taiwan e China. A cultura se desenvolve em altas temperaturas, mas não tolera luz solar direta e por isso é difícil de reproduzir. Daí seu preço de mercado mais alto;
- Devido à escassez e ao aumento da demanda, a maioria das pastas e pós de wasabi disponíveis nos supermercados contém um aroma que se assemelha ao wasabi, mas na realidade não tem nada a ver com seu sabor. O aroma é criado com uma combinação de raiz-forte, mostarda chinesa, corante alimentar e outros ingredientes. Ao comprar wasabi, leia o conteúdo descrito em sua embalagem. Se não disser que contém wasabi ou wasabi japonica, provavelmente você dará seu dinheiro ao vento;
- Wasabi é um membro da família dos crucíferos, incluindo repolho, raiz-forte e mostarda. Por esse motivo, é freqüentemente chamado de raiz-forte japonesa. No entanto, isso não é correto, pois as duas plantas são muito diferentes. O wasabi cresce na água, e a parte que está submersa parece uma raiz, mas na verdade é seu caule;
- Devido às pequenas quantidades que consumimos do produto, não podemos obter muitos benefícios nutricionais com ele, mas é bom saber que possui propriedades antiinflamatórias e antimicrobianas. Ele também contém cálcio, potássio e vitamina C;
- A pasta de wasabi perde rapidamente o sabor. Existe o perigo de perder o sabor se não for coberto por apenas 15 minutos. Por isso, precisa ser consumido imediatamente;
- O Wasabi é tradicionalmente ralado em um ralador feito de pele de tubarão, que possui a estrutura de uma lixa fina.
Recomendado:
Dez Fatos Sobre Bananas Que Você Não Conhece
A banana é provavelmente uma de suas frutas favoritas. E o melhor é que você pode comprar na loja do bairro em qualquer época do ano, ao contrário de anos atrás, quando com o privilégio de comer as frutas tropicais nos acomodávamos apenas nas festas de fim de ano.
Curiosidades Sobre Canela Que Você Não Conhece
O delicioso aroma de canela é incrível e causa calor e conforto em cada um de nós. Ela já foi tão valorizada que batalhas foram travadas por ela. Era usado como moeda e reverenciado como um poderoso afrodisíaco. Um nativo do Ceilão (Sri Lanka), a verdadeira canela data dos escritos chineses de 2.
Curiosidades Sobre Limões Que Você Não Conhece
Todo mundo sabe que limões são úteis. Muito frequentemente, faça chá com limão para seus filhos, usamos limão para limpar nosso corpo, ou emagrecer com limão, e também para aumentar a imunidade. Todos nós fizemos pelo menos uma das coisas listadas, mas os limões podem ser usados para outra coisa?
Mania De Chocolate! Fatos Que Você Não Conhece Sobre A Tentação Do Cacau
Museus do Chocolate A história do chocolate é estimado em três mil anos. O chocolate é frequentemente e não irracionalmente atribuído não apenas a propriedades curativas, mas também a propriedades místicas. Em 2009, seus serviços à humanidade foram muito valorizados na Rússia.
Fatos Chocantes Sobre Alimentos Que Você Certamente Não Conhece
Sabemos que comida gostamos de comer. O que é útil e o que é prejudicial. Também estamos familiarizados com o valor dos alimentos. Mas existem alguns fatos sobre isso que podem definitivamente nos surpreender. Veja os mais curiosos: - Algumas tintas e vernizes são feitos de leite fresco;
