2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Todos nós temos momentos em que estamos prontos para vender nossa alma por um pedaço de bolo e quando comemos, acabamos nos sentindo a pessoa mais feliz do mundo. Mas por que caímos em tal estado?
Quando o nível de glicose no sangue cai, ocorre hipoglicemia, o cérebro perde parte de sua energia e imediatamente envia um sinal pedindo mais glicose. Nesse ponto, o apetite por algo doce é despertado, surge o nervosismo e há uma queda no humor.
A sensação de fome é irresistível e ansiamos por algo doce - um biscoito, um doce, um açúcar. Comer algo doce aumenta o açúcar no sangue, o que, por sua vez, aumenta o fornecimento de glicose ao cérebro. É uma sensação de completa felicidade e nos sentimos incríveis.
Mas esse processo também aumenta o nível de açúcar no sangue no corpo, enviando um sinal ao pâncreas para secretar muita insulina. À medida que a insulina reduz o açúcar no sangue, o fornecimento de glicose ao cérebro também diminui. Agora o cérebro está "chorando" de novo por mais glicose e você precisa da sobremesa novamente. O açúcar no sangue aumenta novamente e o aumento da dependência da insulina diminui rapidamente. Em seguida, seu cérebro envia ordens para comer mais doces e o ciclo continua.
O que é insulina e qual é o seu papel no funcionamento do corpo?
A insulina é um hormônio produzido pelo pâncreas quando o açúcar no sangue aumenta. Quando uma pessoa come algo doce, o açúcar no sangue aumenta e isso causa a secreção de insulina pelo pâncreas. A insulina é produzida para levar açúcar no sangue extra para as várias células do corpo para ser usado como combustível ou convertido em gordura e armazenado. O aumento da insulina provoca uma diminuição do açúcar no sangue, o açúcar extra é transferido com a sua ajuda para as células, onde é convertido em gordura. Dessa forma, os doces adicionam quilos extras à nossa cintura.
Como lidar com a insulina elevada?
Com dieta adequada e exercícios. Todos os alimentos que são açúcares prontamente disponíveis, como açúcar, doces, chocolate, refrigerantes, mel, frutas, pão branco, etc. têm um teor de insulina muito alto e, portanto, aumentam o ganho de peso.
Ao contrário dos carboidratos com cadeias de açúcar, as enzimas digestivas são necessárias para liberar açúcares dos alimentos que causam secreção moderada de insulina. Esses alimentos são farinha crua (pão preto, grãos inteiros) e amido (batata, arroz).
Esta categoria é indispensável, pois é a base de uma alimentação adequada. Alimentos que contêm proteínas, como carne, frango e ovos, não causam secreção de insulina.
Evite ataques de "hipoglicemia" em seu corpo recebendo insulina com os alimentos certos. Isso manterá um peso normal e reduzirá as chances de problemas de saúde futuros.
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