2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Se os doces são o seu ponto fraco e comê-los impede você de ficar em forma para o verão, existe um truque fácil que pode controlar seu apetite por doces.
O método foi descoberto por cientistas da Universidade de Columbia, em Nova York. Eles afirmam que você pode manipular seu cérebro para que possa desfrutar de algo doce, mas ao mesmo tempo não exagere com açúcar.
O resultado veio após experimentos com ratos, e experimentos descobriram que o centro do nosso cérebro, que é responsável pela percepção do paladar - a amígdala, pode ser enganado.
A amígdala processa informações de diferentes sabores - doce, salgado, amargo e azedo. E quando comemos chocolate ou outros doces, esse centro do cérebro nos faz sentir prazer e nos exagerar nas guloseimas.
No entanto, a pesquisa mostrou que há uma divisão clara entre as partes do córtex cerebral e cada gosto é percebido por uma área diferente na amígdala. As células nervosas da língua enviam sinais para uma parte específica do cérebro.
Verificou-se também que a área responsável pela percepção da geléia e a área responsável pela percepção do amargor são muito próximas e podem ser manipuladas.
No entanto, a reação quando comemos algo doce é radicalmente diferente da reação quando comemos algo amargo. Enquanto os doces provocam a ganância, a amargura nos faz parar.
Portanto, se você decidiu comer um quarto do seu chocolate favorito e não quer exagerar depois de comer a quantidade de geleia, coma algo amargo. Dessa forma, seu cérebro enviará sinais para deixar os alimentos de lado.
Os cientistas esperam que, no futuro, seu método seja desenvolvido para ser aplicado a pessoas que lutam contra a obesidade.
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