2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Pesquisadores norte-americanos descobriram, após vários experimentos, que o suco de maçã e de limão com certeza refrescará seu hálito se você comer algo com alho.
Chá verde, salsa, espinafre e hortelã também podem ajudar a combater o hálito de alho.
De acordo com pesquisadores americanos, um dos ingredientes do alho - sulfeto de alil metila (AMC), pode ser removido com mais eficácia pelo suco de maçã e limão, porque não pode ser decomposto durante a digestão, mas é liberado através da respiração e do suor.
No estudo, os pesquisadores testaram voluntários que tiveram que comer alho cru, após o que a concentração de ingredientes de alho com cheiro ruim em seu hálito foi medida.
Os participantes do estudo então tiveram que comer uma variedade de alimentos que ajudavam a combater o mau hálito.
Descobriu-se que o alimento mais eficaz é a maçã. De acordo com a líder do estudo, a professora Cheryl Baringer, da Universidade de Ohio, as maçãs ajudam porque removem o cheiro desagradável das enzimas do alho.
Os alimentos que podem salvá-lo do cheiro de alho são ricos em polifenóis, por meio dos quais decompõem os ingredientes com um cheiro pungente de alho.
O suco de limão também ajuda no hálito do alho devido à sua forte acidez.
O professor Baringer diz que você pode combinar com segurança os dois alimentos enquanto ainda come alho para ter certeza de que funcionam.
Em um estudo anterior semelhante, descobriu-se que o leite pode reduzir significativamente a concentração de substâncias químicas que dão ao alho seu aroma duradouro.
Os resultados finais mostraram que um copo de leite de 200 mililitros pode limitar a presença de AMC na respiração em 50%.
O leite integral dá melhores resultados do que o leite desnatado e é melhor tomá-lo durante as refeições e não depois.
Alimentos que certamente podem eliminar o mau hálito são ricos em vitamina C e fibras, como cenoura, rabanete e repolho. Eles limpam os dentes e estimulam a salivação.
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Os Benefícios Do Suco De Alho
O mais útil é o suco de alho, que é drenado das cabeças dos alhos em setembro. O alho contém glicosídeo, alina e outras substâncias contendo enxofre. O alho tem muitas outras substâncias úteis - fitoesteróis, polissacarídeos, inulina, vitaminas C, D, B e PP, ácidos orgânicos, iodo, cálcio e magnésio.
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