2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Tabaco é o nome das folhas secas ou secas e fermentadas das plantas de tabaco Nicotiana tabacum e Nicotiana rustica. Pertence à família da batata, gênero Nicotiana. Tabaco refere-se a culturas específicas que são cultivadas com o objetivo de obter produtos com um efeito narcótico pronunciado.
Hoje, cerca de 50 milhões de decares são semeados a cada ano tabaco. 88% deles estão na Ásia - Paquistão, Turquia, China, Japão, Índia.
História do tabaco
A pátria do tabaco é a América, onde há muito é usado por curandeiros e xamãs indígenas. Após sua transferência para a Europa, o tabaco rapidamente ganhou popularidade, tornando-se um dos principais motores da colonização europeia da América. O nome científico do gênero do tabaco - Nicotiana é dado em homenagem a Jean Nico. Nico era um diplomata francês que promovia o fumo em Paris após retornar de uma missão em Lisboa em 1561. O tabaco é cultivado em nosso país desde 1717.
O uso de produtos de tabaco mudanças ao longo dos anos. No início era usado para mascar e cheirar, depois passou a ser fumado com narguilé ou cachimbo, enquanto hoje é fumado na forma de charutos e cigarros.
Como já é bem conhecido, o uso de tabaco leva ao vício, além disso, há uma série de efeitos colaterais. Esta é também a razão de se organizar uma luta massiva contra os maus hábitos, que remonta aos anos 50 do século passado.
Composição do tabaco
O tabaco tem uma composição química muito complexa e é também um produto cujas propriedades dependem da combinação contraditória das substâncias individuais nele contidas. Em geral, os constituintes químicos do tabaco podem ser divididos em dois grupos. O primeiro é o grupo A, que inclui substâncias que têm efeito positivo na qualidade - nicotina, álcool resinoso e alguns tipos de resinas, óleos essenciais, parafina e carboidratos solúveis. O segundo é o grupo B, que contém substâncias que afetam negativamente a qualidade - proteínas, amônia, ácidos orgânicos e bases livres, álcool metílico e substâncias nitrogenadas sem nicotina.
O teor de nicotina no tabaco varia em uma faixa relativamente ampla - de 0,5 a 14%, e no tabaco produzido na Bulgária - até 1,5%. Além da nicotina, as folhas do tabaco contêm alguns outros acalóides - anabasina, miosina, nornicotina, oxicotina. De particular importância é a nornicotina, que é considerada dez vezes menos prejudicial do que a nicotina.
Os carboidratos encontrados nas folhas do tabaco também variam amplamente. No tabaco búlgaro, estão entre 25 e 45%. São eles que determinam amplamente o sabor do tabaco.
O teor de nitrogênio total chega a 2,60%, pois as substâncias nitrogenadas se dividem em dois grupos - solúveis / amidas, aminoácidos, aminas, alcalóides, ácidos nucléicos / e insolúveis / proteínas /.
A proteína do tabaco está entre 5 e 6,5%, mas considera-se que um teor de mais de 6% é totalmente inaceitável. A fertilização com nitrogênio em campos de tabaco aumenta o conteúdo de substâncias nitrogenadas, tanto necessárias quanto indesejáveis.
Tipos de tabaco
As espécies mais comuns tabaco estão:
Shag - é uma folha grande tabaco da espécie Nicotiana rustica. Eles contêm muita nicotina e são usados para fazer produtos de rapé;
Tabaco oriental - é de folhas pequenas, utilizada principalmente para a produção de cigarros;
Tabaco semi-oriental - é um pouco maior que o oriental. É utilizado para a produção de cigarros, exceto em nosso país é produzido na Turquia, Sérvia, Oriente Médio e Macedônia;
Virginia Flu Kurd - Fabricado nos EUA e no Zimbábue. Representa folhas grandes tabacoa partir da qual os cigarros são produzidos;
Burley e Maryland - fumo produzido nos Estados Unidos. Burley é adequado para cigarros e cachimbos;
Tabaco fumado - têm folhas elásticas mas delicadas. Existem três variedades principais, de acordo com a finalidade. Filler - para encher charutos; Pasta - para embalagem de charuto; Rappers - para cobrir charutos. Os rappers são os mais caros. Esses tipos de tabaco são produzidos nas Filipinas, Indonésia, Cuba.
Uso do tabaco
Vários produtos de tabaco são obtidos a partir de folhas de tabaco. Os mais comuns são, obviamente, cigarros, seguidos de charutos, tabaco de mascar, rapé e cachimbos. Dos caules e folhas de algumas espécies tabaco / Shag /, que são caracterizados por alto teor de nicotina, são obtidas preparações de nicotina. Os alcalóides betaína e anabasina são extraídos de outras espécies e o ácido málico e cítrico de outras.
Os caules do tabaco são muito ricos em potássio e, após um tratamento especial, são usados para obter papel fino. As sementes de tabaco contêm cerca de 40% de gordura, o que as torna adequadas para a extração de óleos de alta qualidade para fins técnicos.
Danos do tabaco
O uso de tabaco em várias formas e, especialmente, os cigarros trazem uma série de danos à saúde. O tabagismo é a maior causa de câncer de pulmão. Causa cerca de 80-90% de todas as mortes por câncer de pulmão e cerca de 1/3 dos casos de câncer em países em desenvolvimento, incluindo câncer de estômago, boca, cordas vocais e garganta.
A nicotina provoca um aumento da pressão arterial, destrói a quantidade de vitamina C no corpo. Fumar causa problemas de memória, reduz a velocidade de armazenamento de informações. Está associada a um risco aumentado não só de câncer, mas também de doenças cardiovasculares. É importante observar que fumantes passivos também correm sério risco.
