2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2025-01-23 10:29
O café aromático é a coisa mais agradável com que quase todos sonhamos ao abrir os olhos de madrugada. Não só nos deixa sonolentos e revigorantes, mas muitas vezes é uma ocasião para um encontro entre amigos e, às vezes, até mesmo entre estranhos.
Porém, para podermos saboreá-lo plenamente e saber que realmente bebemos um bom café, é preciso ter uma ideia de como ele é bom, pois muitas vezes seu sabor e aroma são destruídos pelo armazenamento inadequado.
Isso é o que deve fazer você reconsiderar se deve comprar um café a granel um pouco mais barato em um estande ou loja próxima ou procurar uma marca conhecida, bem fechada e aspirada.
- Se o café não for bem armazenado (são necessárias salas especiais e temperatura e umidade do ar adequadas), podem surgir micotoxinas, que auxiliam na formação de células cancerígenas;
- Não há como saber quando e por quem o café foi produzido e entregue, respectivamente o prazo de validade;
- As sacas das quais o vendedor retirará o café solto são geralmente sacadas e abertas para maior comodidade no trabalho com as mesmas. Isso adiciona automaticamente mais 2 danos a esta forma de armazenamento - os pelos que caem do saco de café no café, e o fato de que fica aberto o dia todo e todos os tipos de micróbios podem entrar nele;
- Em 3 dias o café torrado perde 30 por cento do aroma e uma parte significativa do sabor se não for servido em uma embalagem bem fechada. Em duas semanas, a porcentagem de perda aumenta para 56.
A embalagem a vácuo ajuda a preservar o forte aroma e sabor do café, protege-o de qualquer tipo de contaminação e dos efeitos nocivos da umidade e do oxigênio, indica com precisão e clareza o fabricante e o prazo de validade.
Pense bem antes de comprar seu próximo café.
Recomendado:
Sete Razões Sérias Para Consumir Cebolas Vermelhas
De acordo com as estatísticas a cebola roxa é a cebola menos utilizada, mas este tipo de cebola oferece uma ampla gama de benefícios à saúde. A primeira coisa que você precisa saber é que esse tipo de cebola sempre se come crua. O calor durante o cozimento destrói suas propriedades.
Razões Sérias Para Comer Mais Uvas
Uma das maiores indústrias de alimentos do mundo é o cultivo da uva - verifica-se que existem mais de 60 espécies e mais de 8 mil variedades diferentes dessa fruta. Cada uma dessas variedades pode ser usada para fazer suco de uva ou vinho, de acordo com Foodpanda.
As Nove Razões Para Comprar Produzidos Localmente
1. Apoie os produtores locais Ao comprar diretamente do mercado, muitas vezes você ignora os intermediários. Isso significa que a maior parte do dinheiro que damos para a alimentação vai para o bolso dos produtores, e isso os ajuda a permanecer no negócio;
5 Razões Para NÃO BEBER Café
Há muito debate sobre se mais prejudicial ou mais útil é a bebida revigorante mais popular do mundo - o café. Vamos listar os benefícios mais populares da bebida amarga. O café é rico em antioxidantes - ácido clorogênico e melanoidinas.
O Café A Granel Perde O Aroma Em 3 Dias
Os grãos de café perdem 30% de seu aroma apenas três dias após serem torrados se armazenados em um saco aberto ou outro recipiente, digamos um conhecedor da bebida preta. Esses três dias também vão mudar o sabor do café. E vai adquirir uma tonalidade ligeiramente mofada.