2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Hoje, o Dia Internacional do Café é comemorado em muitos lugares do mundo. O café, conhecido como a invenção do combustível de Satanás, é amplamente popular entre todas as nações e é, sem dúvida, a bebida quente mais viciante. Mas como isso aconteceu?
Uma lenda muito antiga diz que nas montanhas da Etiópia um pastor de cabras chamado Caldi descobriu que as cabras se tornavam vitais depois de comer as folhas de uma certa árvore. Caldi explicou sua descoberta ao abade do mosteiro local, e os dois decidiram fazer uma bebida com as sementes da mesma árvore. Assim, as propriedades revigorantes do café foram descobertas pela primeira vez, e logo se espalhou para o mundo árabe.
As pessoas começaram a cultivar e vender. Gradualmente, beber uma bebida quente tornou-se uma tradição e isso levou à abertura de uma série de cafés chamados qahveh Khaneh.
Em meados do século XVII, o café começou a ser consumido em toda a Europa. Lá, no entanto, é insultado pelos padres venezianos, que dizem que é uma invenção realmente amarga de Satanás. A opinião deles é tão controversa que o Papa Clemente VIII teve de permitir o uso gratuito da tônica.
Apesar da polêmica nas grandes cidades da Áustria, Inglaterra, França, Alemanha e Holanda, os cafés estão rapidamente se tornando os melhores lugares para comunicação e atividades sociais.
Como sabemos, até hoje esses locais têm um papel importante, pois neles as pessoas podem conversar, jogar ou assistir TV. Por causa do café, surgiram na Inglaterra as universidades Penny, assim chamadas, porque por um centavo uma pessoa pode tomar uma xícara de café e conversar.
Hoje, o café é cultivado na Ásia, África, América Central e do Sul, ilhas do Caribe e Pacífico. Sem dúvida, porém, o Brasil continua líder no comércio de grãos de café. Entre 17 milhões e 20 milhões de toneladas são exportadas de lá em um ano.
As variedades de café mais famosas são Robusta e Arábica, e a invenção amarga mais cara de Satanás é cultivada na Indonésia e é chamada de Kopi Luwak.
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