2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Hoje, 15 de dezembro, é comemorado em todo o mundo Dia Internacional do Chá. O festival de bebidas quentes é relativamente novo e foi criado em 2005 por decisão do Fórum Social Internacional.
A ideia do Dia Internacional do Chá é focar nos problemas com o comércio de folhas de chá. Os produtores menores estão insatisfeitos com a política das grandes empresas, que compram a matéria-prima por um preço menor.
Além de um objetivo econômico, no entanto, o festival do chá promove ainda mais a bebida favorita de milhões.
15 de dezembro não foi escolhido por acaso como oficial festa do Chá. Foi nesse dia de 1773 que a Declaração Mundial sobre os Direitos dos Trabalhadores na Indústria do Chá foi adotada e, em 16 de dezembro, em Boston, os colonos americanos despejaram no oceano uma grande quantidade de chá inglês prensado.
Este ato marcou o início da luta pela independência nos Estados Unidos, e a destruição do Tea Party na história é conhecida como Boston Tea Party.
O mais magnífico dia mundial do chá é comemorado na Índia e no Sri Lanka, onde organizam muitos eventos em conexão com o feriado de hoje.
Segundo a lenda, a bebida foi feita por acaso em 2.737 aC. A primeira pessoa a beber chá foi Shen Nung, em cuja xícara de água morna caíram algumas folhas de chá. Ele gostou do resultado incrível.
Durante o reinado da Dinastia Qing, o chá ganhou popularidade e foi produzido com cada vez mais freqüência. Na Europa, a bebida surgiu no início do século XVII.
Embora o chá seja feito com tecnologia fácil, seu sabor não é o mesmo em diferentes partes do mundo.
Enquanto na Bulgária colocamos água quente no saquinho de chá e adicionamos limão, açúcar ou mel, na Índia ou na Grã-Bretanha o chá é tradicionalmente bebido com leite. Os índios também acrescentam vários temperos, como gengibre, canela e cravo.
No Tibete, o leite adicionado ao chá é feito de iaque tibetano, com adição de sal, manteiga e às vezes farinha frita.
Na Rússia, o chá é fabricado em samovares especiais, e mel, geleia de frutas ou açúcar são adicionados à bebida acabada.
No Japão, há toda uma cerimônia do chá para servir a bebida, que toda menina no país aprende desde a infância.
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