O Que é Vinho Orgânico?

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Vídeo: Vinho Orgânico 2024, Novembro
O Que é Vinho Orgânico?
O Que é Vinho Orgânico?
Anonim

O vinho é recomendado até mesmo por nutricionistas quando estamos de dieta. Existem no mercado muitos vinhos que nos oferecem diferentes qualidades e, consequentemente, a preços diferentes.

Existem vinhos mais saborosos dos quais não gostamos particularmente. No entanto, todos os vinhos oferecidos no mercado devem ter cumprido os requisitos relevantes previstos na lei.

vinho tinto
vinho tinto

Ou seja, não deve haver vinhos nas lojas de bebidas que não tenham passado nos pontos e requisitos especificados na lei para a produção de vinho. Se nos lembrarmos da antiga sabedoria "No vinho está a verdade", agora ela pode mudar oficialmente para algo como "No vinho orgânico está a verdade".

Vinho orgânico é um produto que é produzido de acordo com regras especiais, como de fato qualquer produto orgânico. É extremamente importante que as uvas com as quais o vinho é feito sejam cultivadas sem o uso de quaisquer fertilizantes, herbicidas, pesticidas e fungicidas.

Biologia
Biologia

além disso vinho orgânico pode conter uma certa quantidade de sulfitos. Seu "trabalho" é proteger o vinho do oxigênio. Podemos defini-los como conservantes. É obrigatório em todos os rótulos de vinho orgânico para escrever a quantidade de sulfitos que está na garrafa.

Não são permitidos pesticidas na produção de uvas e, portanto, no cultivo de vinhas. Se um produtor de vinho da UE quiser colocar um rótulo em sua bebida de uva vinho orgânico, deve ter o cuidado de cumprir todos os objetivos e princípios estabelecidos para a produção de um produto como o vinho biológico.

Caves
Caves

Uvas orgânicas por sua vez, deve ser certificado como um produto puro, e para isso é necessário passar um período de três anos das respectivas plantações e olhá-las apenas de acordo com os princípios de Agricultura orgânica. Os produtores prestam especial atenção às várias doenças que afetam as vinhas.

A produção de um produto orgânico, seja ele qual for, é bastante complexa e requer muito mais precisão e mais tempo do que a produção dos demais. Sem pesticidas, fertilizantes sintéticos ou OGMs podem ser usados.

Se as vinhas precisam ser tratadas, apenas preparações permitidas que contêm os ingredientes aprovados são usados. No que diz respeito ao processamento de uvas, o objetivo é preservar a natureza biológica do vinho. Comprando assim vinho com um rótulo para um produto orgânico, presume-se que estamos comprando um produto puro sem aditivos OGM desnecessários.

O que também é importante é a higiene da própria adega. Em relação ao preço - é claro que é um pouco mais alto do que outros vinhos.

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