2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Muito já foi dito sobre os vários alimentos e suplementos a eles, chamados de E. Sabe-se que alguns deles são absolutamente inofensivos, e outros - exatamente o contrário. E é um facto que, se ouvirmos as diferentes opiniões de diferentes especialistas, descobriremos que não temos nada para comer, desde que não tenhamos a oportunidade de o obtermos nós próprios como produto doméstico.
Porém, é bom estar sempre informado sobre os E-s, pois eles existem em quase todos os alimentos. Nesta ocasião, decidimos apresentar-lhe a opinião do Prof. Associado Dr. Georgi Miloshev, que se formou na Faculdade de Biologia da Universidade de Sofia St. Kliment Ohridski com mestrado em Genética. Atualmente trabalha no Instituto de Biologia Molecular da BAS-Sofia e já conta com 50 publicações científicas. Ie em suma - a opinião dele sobre várias questões deve intrigá-lo.
O professor associado Georgi Miloshev afirma que em um estudo que durou cerca de 3 anos, ele chegou à conclusão de que nos alimentos oferecidos no mercado búlgaro, existem 6 aditivos alimentares que podem ser perigosos. Chegou o momento de mencionar que o BAS difere da visão de seu cientista, argumentando que se trata dos E's, aceitos pela União Européia como inofensivos.
Mas vamos voltar ao assunto. O professor associado Georgi Miloshev acredita que 3 dos aditivos nocivos que ele considera são tintas, a saber - tinta verde, vermelha e azul. E são utilizados principalmente em confeitaria, na forma de cobertura para bolos ou na confecção de vários doces.
De acordo com os cientistas, esses aditivos perigosos alteram nosso DNA e podem levar ao câncer. Foi cientificamente comprovado que as substâncias funcionam no nível celular e refletem mais facilmente nos organismos em crescimento, e a informação genética danificada é passada para as gerações futuras.
Simplificando, dando a seus filhos balas ou bolos coloridos com um esmalte de cor vermelha, verde ou azul, você aumentaria o risco de desenvolver câncer, e as crianças, por sua vez, passariam esse risco para seus filhos.
É melhor, claro, que a opinião do Professor Associado Georgi Miloshev não seja confiável, mas apenas pensando nas consequências dessas substâncias, certamente seria melhor limitar a ingestão desses alimentos por seus filhos.
E se você tiver que fazer seu próprio bolo, você sempre pode usar cores naturais, como geléia de mirtilo, para fazer a tinta vermelha.
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