2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Quando você prepara seus produtos para pão caseiro cozido, você descobrirá que ervas e especiarias pode ser muito útil. O truque é apenas estocar aqueles que você sabe que usará.
Conforme você ganha mais experiência em assando pão e descobrir mais sabores, você adicionará a esta lista mais das ervas e especiarias mais básicas. Mas agora vamos começar - apresentamos à vossa atenção as especiarias e as sementes, sem as quais o verdadeiro pão caseiro não pode passar.
1. Bahar
A especiaria foi descoberta por Cristóvão Colombo e trazida para a Europa no século XVII. Ele pode ser usado para dar sabor ao fermento de padeiro, mas é mais frequentemente colocado em pães doces.
2. Anis
Amada pelo seu sabor e aroma fortes, a erva-doce é usada inteira ou moída em qualquer tipo de pão. Esta especiaria é muito adequada para o pão tradicional de Natal.
3. Manjericão
Uma erva comumente usada em pães com recheio ou manteiga. Pode ser colocado tanto na versão seca quanto na fresca, e em ambas as formas complementará perfeitamente o seu pão caseiro.
4. Cardamomo
É mais frequentemente usado para pães doces. É também um tempero popular de Natal. Você pode adicioná-lo ao seu café da tarde ou pão de gengibre - o resultado será um ótimo clima de Natal.
5. Alho
Bolos e pérolas de alho são algo extremamente saboroso e amado por todos. Adicione alho ao seu pão e você obterá um resultado final tentadoramente saboroso.
6. Mostarda
A mostarda não é um ingrediente comum na maioria dos livros de receitas de pão, mas é uma adição maravilhosa a muitos tipos de pão. Pode ser adicionado ao fermento para pão, pretzels, pãezinhos e broa de milho.
7. Sementes de papoula
As sementes de papoula costumam ser usadas como elementos decorativos no pão, mas também podem ser adicionadas à massa. Eles também são usados em pães, milho e pão doce.
8. Sementes de gergelim
Como as sementes de papoula, o gergelim é comumente usado para decorar o pão. Pão branco, pão de trigo e pretzels são frequentemente cobertos com sementes de gergelim. Eles também podem ser adicionados à massa de pão.
Quaisquer temperos que você adicionar, eles vão trazer uma dose de aconchego e um sabor mais rico ao seu pão caseiro. Não tenha medo de experimentar, pois só assim você encontrará a opção perfeita para você e sua família.
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