2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Um novo estudo do Centro Alemão de Diabetes em Düsseldorf mostrou que até mesmo um cheeseburger ou um pacote de batatas fritas pode causar sérias alterações no metabolismo de uma pessoa e levar a doenças hepáticas e até diabetes.
A má notícia para quem gosta de alimentos gordurosos é que exagerar reduz a sensibilidade do corpo à insulina. Isso aumenta imediatamente os níveis de gordura corporal e leva a uma série de problemas cardíacos além dos mencionados acima.
Embora os corpos daqueles que estão em forma sejam capazes de se recuperar de uma porção de frango frito ou pizza, por exemplo, aqueles que negligenciaram o treinamento não se recuperam tão rapidamente e podem se tornar permanentes ou mais permanentes. doença.
Para provar sua teoria, cientistas alemães do centro em Düsseldorf convidaram 34 homens saudáveis com idades entre 20 e 40 anos para participar de um experimento um tanto delicioso. Os voluntários foram divididos em dois grupos. O primeiro bebeu um shake de baunilha feito com óleo de palma no dia do experimento e o segundo bebeu água limpa.
A bebida de óleo de palma era rica em gordura saturada, igual à gordura de uma pizza de pepperoni inteira ou cheeseburger com todos os extras. Os testes imediatamente mostraram um aumento no acúmulo de gordura e diminuição da sensibilidade à insulina nos voluntários. Como sabemos, o hormônio regula o açúcar no sangue no corpo.
Também foi relatado que os bebedores de batido de baunilha têm níveis elevados de triglicerídeos, um tipo de gordura ligada a doenças cardíacas e esteatose hepática, que tem consequências fatais. Os dados mostraram, por outro lado, que não houve mudança no desempenho dos voluntários que beberam apenas água durante o estudo.
Mesmo um único produto com alto teor de gordura pode ser suficiente para induzir resistência à insulina transitória e danificar o metabolismo do fígado, disseram os pesquisadores.
Acreditamos que indivíduos saudáveis e que cuidam de seu corpo podem compensar adequadamente a ingestão excessiva de ácidos graxos saturados. No entanto, a exposição frequente a esses nutrientes acabará por levar à resistência à insulina crônica e esteatose (fígado gorduroso não alcoólico), disse o estudo.
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