2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Penas, bicos e entranhas são adicionados ao conteúdo das salsichas, de acordo com um novo vídeo no YouTube. Ossos, peles e vários E's são adicionados à mistura homogênea junto com a carne.
Quando vi como são feitas as salsichas, recusei-me a comê-las, diz o produtor agrícola Vasil Vassilev.
Ele contou que viu com seus próprios olhos como, em uma fábrica de processamento de carne na Bulgária, restos de animais como ossos, bicos e unhas foram adicionados na produção de salsichas. Para obter uma cor, foram adicionadas tintas.
As salsichas estão entre os produtos mais populares do mercado e, segundo Vassilev, esse é o motivo pelo qual muitas empresas aplicam esse método. É feito para o dinheiro e a carne é uma matéria-prima cara.
Famílias mais pobres em nosso país costumam comprar este salsichaporque seu dinheiro não chega para mais caro. As linguiças de acordo com o padrão Stara Planina têm preços mais altos, mas 82% de seu conteúdo é carne, afirma Svetla Chamova, da Associação dos Processadores de Carnes.
Por norma, as salsichas devem conter sal, açúcar, fosfatos, ácido ascórbico, pimenta-do-reino, noz-moscada, gelo e água.
O problema da falta de padronização dos enchidos no nosso país está prestes a ser resolvido, pois o ministério indígena está a estudar a introdução de normas obrigatórias para a quantidade de carnes com enchidos e enchidos.
Está previsto por regulamento que as salsichas em nosso país não contenham menos de 50% de carne. Desta forma, ficará claro que quando compramos algo de carne, o sabor da carne realmente prevalece.
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