2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Apenas dois dias após a ampla cobertura na mídia da ação do Ministro Naydenov em um supermercado em Sofia e das ameaças feitas aos injustos produtores e comerciantes de produtos de frango, o Ministério da Agricultura e Alimentos deu um passo atrás.
Em 22 de janeiro de 2013, a Agência de Segurança Alimentar da Bulgária, juntamente com o Ministério da Agricultura e Alimentos e vários meios de comunicação, realizou uma inspeção de demonstração em um supermercado de Sofia para cumprir os requisitos da Portaria 32 / 20.11.2012.
A portaria em questão regulamenta um teor máximo de água admissível na carne de frango de 4,3%. A multa para os produtores infratores começa em BGN 10.000 pela primeira infração e fechamento do site por repetidas. Para comerciantes que vendem carne de frango com teor de água acima do permitido, as multas começam em 5 mil BGN.
“A fiscalização é a primeira e é um sinal para todos. “Os produtos com teor de água devem ser retirados das arquibancadas”, disse o ministro, acrescentando que esse lobby é extremamente forte, que tenta vender água e soluções salinas em vez de carne, misturar no bolso todos os dias e nos envenenar. “.
“Acho que eles tiveram um período de carência suficiente”, é a opinião do diretor-executivo da agência de alimentos, Yordan Voinov.
O fato é que apenas dois dias depois, em 24.01.2013, após reunião por iniciativa de redes varejistas, a carência "suficiente" para a venda de carne de frango com água foi prorrogada por mais um mês - até 20.02.2013.
Como motivo, foi apontado que os produtos são comestíveis e é inadmissível destruí-los em condições de crise econômica.
Após esse período, os produtos não vendidos poderão ser processados, vendidos na rede de restaurantes ou doados ao banco de alimentos ou casas sociais.
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