2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Embora a decoração não seja um elemento obrigatório para consumir um prato, torna o prato ainda mais apetitoso.
Naturalmente, a decoração culinária sempre contribuiu para o aspecto estético dos produtos preparados. Tudo pode ser usado para decoração - rodelas de limão, ervas picadas e até ovos.
Se decidir usar ovos como decoração, deve ter em atenção que são mais adequados como complemento de pratos como carne, arroz e saladas.
Instruções
1. Mergulhe o ovo em uma panela com água. Após ferver a água, deixe por mais 10 minutos. Despeje a água e espere um ou dois minutos até que o ovo esfrie.
2. Descasque a casca. Coloque o ovo no tabuleiro e corte-o horizontalmente ao meio (na largura) para obter duas metades aproximadamente iguais. Se você preferir formas alongadas, pode cortar o ovo verticalmente.
3. Retire as gemas e amasse-as com uma colher em uma tigela, se você optou por cortar o ovo na largura. Adicione azeite, maionese ou guacamole às gemas, dependendo do aditivo mais adequado para o prato preparado. Se você optou por cortar o ovo no sentido do comprimento, corte as duas metades mais uma vez no sentido do comprimento para obter quatro elementos alongados.
4. Coloque com cuidado as gemas trituradas e aromatizadas nas xícaras de clara de ovo. Coloque os dois ovos recheados como decoração do prato já preparado, escolhendo exatamente onde devem estar em relação ao mesmo. Recomenda-se que estejam nas duas extremidades opostas da placa.
A outra opção é colocar as quatro fatias (do segundo método) de ovos na periferia do prato.
5. Enfeite os ovos com hortelã fresca ou salsa para deixar o prato ainda mais estético.
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