2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Cada canto da terra possui suas plantas milagrosas, que contribuem para o corpo humano mais benefícios do que qualquer medicamento. Temos nossas próprias plantas, como roseira, urtiga, espinheiro, etc., mas, ao contrário de nossos ancestrais, temos a oportunidade de usar não apenas as nossas, mas também dons naturais de todo o mundo.
Um desses produtos são Sementes de chia. Visto que vem da América Central, não é de se estranhar que tenha esse nome. Nos últimos anos na América, as sementes se popularizaram muito e são consideradas um remédio para muitas doenças, além de um ótimo auxiliar para quem quer emagrecer.
Chia é uma erva anual que cresce no centro e sul do México. Os astecas acreditavam que sementes de chia isso lhes dá superpoderes e eles se alimentam deles antes de caçarem por mais resistência, força e energia. Junto com as sementes de amaranto, o feijão chia é um dos alimentos mais importantes para esses povos antigos.
Hoje, a chia é cultivada no México, Guatemala, Austrália, Índia e sul da Europa. Eles são muito populares entre os vegetarianos na Europa e nos Estados Unidos, pois a chia é uma fonte adicional de cálcio - 100 g de sementes contêm 631 ml de cálcio.
Não existem lendas exageradas sobre os benefícios das sementes de chia.
Duas colheres de sopa de sementes de chia contêm:
- 31% de gorduras monoinsaturadas (úteis);
- 16 por cento de proteína;
- 44 por cento de carboidratos;
- 38 por cento de gordura;
A cada 85 calorias de chia fornecem:
- 2 vezes mais gorduras ômega-3 do que 100 g de salmão;
- 41 por cento da norma diária de fibra alimentar;
- 6 vezes mais cálcio do que um copo de leite;
- 32 por cento da norma diária de magnésio;
- 6 vezes mais ferro que espinafre;
- 64 por cento de potássio de uma banana;
- 2 vezes mais antioxidantes do que mirtilos.
Além disso, as sementes de chia contêm zinco, fósforo, vitaminas A, E e C, tiamina, niacina, roboflavina.
Foto: VILI-Violeta Mateva
Qual é o efeito do consumo regular de sementes de chia?
- Melhorar a função do sistema digestivo;
- Regular o peso corporal;
- Manter e melhorar o funcionamento do sistema cardiovascular;
- Reduzir os níveis de colesterol no sangue;
- 2 colheres de sopa. As sementes de chia mantêm a sensação de saciedade por muito tempo, por isso você come menos. Portanto, são muito úteis para quem quer perder peso. Existem dietas eficazes para perder peso à base de chia;
- Fortalecer dentes e ossos devido ao seu alto teor de cálcio, magnésio e fósforo;
- A cintura fica mais fina porque regula o açúcar no sangue, que é uma das causas da gordura da barriga.
Propriedades úteis são baseadas na composição única de sementes de chiaentão é difícil argumentar quando dizem que é um superalimento.
Nos líquidos, as sementes de chia incham e aumentam o tamanho do filho 12 vezes mais. Consuma-os de maneiras diferentes, mas na forma bruta.
Uso de sementes de chia
- São preparados em forma de aveia ou simplesmente deita leite sobre eles e após 10-15 minutos incham e estão prontos para o consumo;
- Os mexicanos os inundam com suco de frutas e chamam isso de chia fresco;
- Sementes germinadas das quais se extraem com saladas;
- São um excelente ingrediente para batidos e sucos para emagrecer. Apenas 1 colher de sopa. sementes de chia com suas frutas e vegetais favoritos e um café da manhã saudável está pronto.
Foto: Elena
Receitas de batidos com sementes de chia
1. Despeje as sementes de chia com um copo de leite de amêndoa ou água e deixe por 10-15 minutos para inchar. Em seguida, coloque no liquidificador meia banana ou cerca de 100 g de frutas frescas ou congeladas, um punhado de espinafre, 100 g de iogurte desnatado e uma colher de mel. Bata muito bem e acrescente as sementes inchadas, 1 colher de sopa. linhaça e o excelente shake de emagrecimento está pronto para comer;
2. Mergulhe 1 colher de sopa. Sementes de chia a 1 colher de chá. água para inchar, coloque-os no liquidificador junto com 1 colher de chá. suco de limão e 1 colher de sopa.querida, bata bem a mistura e beba a bebida pela manhã com o estômago vazio.
Essas receitas o ajudarão a reduzir o açúcar no sangue, o colesterol, os triglicerídeos e a reduzir a quantidade total de gordura acumulada no corpo.
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