2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Eles chamam o quadril rosa "Rainha das Ervas" porque seus benefícios para a saúde humana, tônus e nutrição são enormes. Uma xícara de chá de rosa mosqueta ou mesmo geléia de rosa mosqueta esconde uma enorme reserva de alto teor de vitaminas, minerais e ácidos úteis. A roseira brava tem um sabor agradável e é utilizada há séculos na medicina tradicional e na culinária.
Rosa Mosqueta (Rosa canina L.) é na verdade um arbusto com caules retos ou curvos. Eles atingem um comprimento de 3 me são cobertos por pontas duras e espinhosas, às vezes em forma de meia-lua. Os bonitos frutos laranja-avermelhados são nozes monóicas, envoltos em um canteiro de flores carnudo que cresce e forma frutos esféricos de um vermelho vivo. As roseiras florescem de maio a julho e os frutos amadurecem no outono. Eles geralmente crescem em diferentes condições climáticas e latitudes, e podemos encontrar seus arbustos mesmo a 2.000 m acima do nível do mar. Além da Europa, a rosa mosqueta é comum na Ásia, África e América do Norte.
Milhares de anos atrás, as pessoas usavam rosa mosqueta para a cura, mesmo sem saber sua valiosa composição. Rose quadris foram usados para o tratamento da raiva canina e, posteriormente, para o tratamento de doenças conhecidas hoje como avitaminose. Na Rússia com chá de rosa mosqueta uma vez tratadas úlceras, gastrite, colite e doença hepática.
Na China, a roseira brava tem sido usada como auxílio digestivo e contra vermes; no Tibete, tem sido usada para tratar a aterosclerose, doenças renais e neurastenia. Algumas das espécies mais valiosas de roseira brava na Bulgária são R. pendulina L., R. oxyodon Boiss., R. glauca Pouri. e outros. Na medicina popular búlgara, a roseira brava é valorizada por seu alto teor de vitaminas e sua capacidade de fortalecer o sistema imunológico.
Composição de roseira brava
Rosa Mosqueta são literalmente uma bomba de substâncias úteis. Possuem alto teor de vitamina C, pelo que os frutos melhoram os processos redox nas células e a permeabilidade dos capilares. Uma vantagem adicional é sua ação diurética. Está provado que em 100 g de fruta de Shipka contêm cerca de 2 g de vitamina C - 30-40 vezes mais do que tomates vermelhos e limões e cerca de 300 vezes em comparação com maçãs.
A roseira brava contém um complexo valioso de vitamina A natural (cerca de 5-7 mg%) e ácidos graxos essenciais (ômega-3 e ômega-6), em combinação com flavonóides antioxidantes poderosos e vitamina E, importantes para a força e a beleza. pele.
Na roseira também encontramos vitaminas P, B1 (cerca de 430 mg%), B2 e K, bem como pectina (cerca de 11%), óleo (cerca de 2%), ácidos orgânicos (cítrico e málico), açúcares (principalmente sacarose, cerca de 2,5%), taninos e sais minerais (cerca de 3,25%), principalmente potássio (cerca de 512 mg%), cálcio (cerca de 50 mg%), fósforo (cerca de 54 mg%), sódio (cerca de 47 mg%) e magnésio (cerca de 122 mg%) do sal. Em termos de sais minerais, a roseira brava é superior a muitas frutas e vegetais.
Seleção e armazenamento de roseira brava
Sempre que tiver a oportunidade de colher roseiras direto das árvores, aproveite. O maior teor de vitamina C está no início da maturidade total da fruta - quando estão vermelhas e duras. Nas roseiras inclinadas e amolecidas, o seu conteúdo é menor. É melhor colher os frutos da roseira em setembro e não esperar que amadureçam totalmente. A cor vermelha brilhante sugere que as roseiras estão prontas para colher.
Rosa Mosqueta supera todas as outras variedades - roseira seca, chá de rosa mosqueta, farinha de rosa mosqueta. No entanto, no inverno, a roseira seca é uma boa fonte de vitamina C. Devido à resistência da vitamina C ao frio, uma quantidade invejável pode ser encontrada até mesmo em geleias no inverno.
Guarde a roseira em sacos de pano. Para durar mais propriedades da roseira, você mesmo pode secá-los em casa - ao ar livre ou no forno. A fruta deve ser seca e armazenada inteira.
Se seca a roseira ao ar livre, espalhe a fruta em local seco e acolhedor, protegido do sol. Isso manterá a valiosa vitamina C neles. Basta mexer a roseira de vez em quando, deixando-a secar por 10 a 12 dias. Você também pode secar a roseira brava no forno a 110 graus por 10 minutos e, em seguida, reduzir a temperatura do forno para 70 graus. Meio quilo de frutas secas é obtido de um quilo de roseira brava.
Rosa Mosqueta na culinária
Com a roseira podem-se preparar deliciosas compotas, geleias e marmeladas, chás úteis e tónicos, bem como vinho de rosa mosqueta. Nas prateleiras das lojas pode-se encontrar farinha de rosa mosqueta, um excelente produto dietético. O xarope de Rosa Mosqueta é especialmente adequado para bebês e crianças pequenas que o recebem como suplemento dietético. Se você comer pão integral com um pouco de manteiga e geléia de rosa mosqueta no café da manhã, pode ter certeza de que está começando o dia plenamente.
Você pode preparar bebida refrescante de rosa mosquetaque não é fervido. Basta colocar uma certa quantidade de fruta com água e açúcar a gosto e deixar repousar por 5-6 dias. Em seguida, coar e consumir. Fazer nossa geléia de rosa mosqueta favorita também é bastante fácil. Limpe e lave a fruta, corte-a ao meio e enxágue novamente. Encha-os com água, 1 cm acima da roseira, e leve para ferver.
Coe ou esfregue as roseiras bem amolecidas em uma peneira fina e passe por um pano de algodão para remover as folhas e sementes que não são agradáveis de comer. Adicionam-se 500 g de açúcar e, se desejado, 1 colher de chá a 1 kg do puré obtido. purê de maçã. Ferva o purê com o açúcar até engrossar e mexa sempre. A geléia de rosa mosqueta acabada é colocada em frascos aquecidos, feche e esterilize por 10 minutos. Para fazer chá de rosa mosqueta, faça uma decocção de 1 colher de sopa. roseiras secas em 250 ml de água fervente. Para um sabor melhor, adoce o chá, não só porque é mais saboroso, mas também porque o açúcar impede a oxidação.
Benefícios da roseira brava
Os poderosos antioxidantes em Rosa Mosqueta ajuda para manter a beleza natural da pele - torná-la saudável, elástica e com aparência jovem, pois os frutos possuem ferramentas poderosas que eliminam os sintomas do seu envelhecimento - rugas, manchas e até estrias. A roseira brava é utilizada para tratamento profilático e recuperação acelerada da pele (derme, epiderme, colágeno e elastina), para fortalecer os vasos sanguíneos e as membranas celulares de todas as células para que funcionem adequadamente. O rico conteúdo de pectinas e taninos em rosa mosqueta ajuda contra doenças gastrointestinais e brônquicas, formando uma camada protetora em ambas as membranas mucosas.
A eficácia da roseira brava no tratamento da gripe, tosse, sangramento uterino e nasal é apenas uma pequena parte de seus talentos ocultos em ajudar a saúde humana. Ao comer produtos de rosa mosqueta regularmente, ativamos os sistemas enzimáticos e os processos de síntese hormonal, que têm um efeito hemostático e um efeito benéfico no metabolismo de carboidratos e na permeabilidade vascular. A roseira brava é amplamente utilizada em queimaduras, ou melhor, no tratamento de queimaduras. O óleo de Rosa Mosqueta ajuda a aliviar a dor nas articulações.
Vitamina C em combinação com outras ingredientes valiosos de roseira brava aumentar a vitalidade e eficiência do corpo. Eles são uma ferramenta poderosa no tratamento da avitaminose (escorbuto) e hipovitaminose (fadiga da primavera, uma condição após uma doença grave). Se você tem problemas com o sistema imunológico e circulatório, a roseira brava é sua fiel ajudante. Eles podem melhorar o funcionamento do cérebro e da glândula tireóide.
Há evidências de que a terapia com rosa mosqueta ajuda com areia e pedras no trato urinário, bem como no combate a infecções locais ou gerais (escarlatina, difteria, tosse convulsa e pneumonia). Além de tudo isso, os pequenos frutos avermelhados são os primeiros amigos do nosso fígado, eles baixam os níveis de açúcar no sangue, o que torna a roseira extremamente indicada para consumo por diabéticos.
Danos causados por roseira brava
Rosa Mosqueta pode ter uma propriedade em chamas. É importante lavar bem os frutos antes de usar e limpá-los das pontas, sementes e cabelos. Caso contrário, você pode ter um distúrbio.
Recomendado:
Farinha De Rosa Mosqueta - Benefícios E Aplicação
A roseira brava é uma erva única porque tem uma ampla gama de efeitos benéficos, razão pela qual é amplamente usada não apenas na medicina, mas também na cosmetologia. Tem um efeito extremamente benéfico em todo o corpo, e hoje até esta planta é reconhecida pela medicina tradicional.
Vários Motivos Para Beber Chá De Rosa Mosqueta
Chá de Rosa Mosqueta é um dos medicamentos mais antigos usados na medicina popular búlgara. É feito com os frutos da roseira, que aparece depois que as flores caem. Todos os tipos de roseira brava são comestíveis e diferem apenas no sabor.
Rosa Mosqueta - Uma Grande Variedade De Vitaminas E Minerais
Rosa Mosqueta também é chamada de rainha das ervas, pois desde os tempos antigos é um símbolo de vida e beleza. Existem muitas lendas sobre suas propriedades mágicas. Obras sobre ela também foram escritas por Avicena e Hipócrates. Para os povos eslavos, a roseira era um símbolo de juventude, amor e beleza.
Hortelã, Capim-limão E Rosa Mosqueta - Uma Combinação Poderosa Contra A Fadiga
Se você tem maior irritabilidade, insônia, intolerância a ruídos altos e luz forte com fadiga muito rápida, pode se ajudar com ervas. Folhas de hortelã indicam efeitos antimicrobianos, antiinflamatórios e sedativos. No nosso dia atarefado com a falta de descanso, surge o cansaço, que na maioria das vezes torna-se crónico.
Vamos Fazer Geléia De Rosa Mosqueta
A geléia é uma polpa densamente cozida e o suco de frutas selecionadas. É preparado com ou sem açúcar. Geralmente é fervido de um tipo de fruta ou de uma combinação de vários. No preparo da marmelada, são utilizadas principalmente frutas macias e muito maduras.
