2025 Autor: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. Última modificação: 2025-01-23 10:29
A cevada é um dos cereais mais consumidos. É rico em muitos nutrientes e tem benefícios impressionantes para a saúde, desde uma melhor digestão e perda de peso até a redução dos níveis de colesterol e um coração mais saudável. Aqui estão 9 impressionantes benefícios para a saúde da cevadaisso fará com que você olhe para essa cultura com outros olhos.
1. É rico em nutrientes
A cevada é rico em vitaminas, minerais e outros compostos vegetais úteis.
2. Reduz a fome e pode ajudá-lo a perder peso
A cevada contém fibras, o que reduz a fome e melhora a sensação de saciedade. Isso pode fazer você perder peso.
3. Melhora a digestão
A cevada pode estimular a saúde intestinal. O alto teor de fibras ajuda o alimento a passar pelo intestino, equilibrando as bactérias intestinais que desempenham um papel importante na digestão.
4. Pode prevenir a formação de cálculos biliares
O alto teor de fibras da cevada também pode ajudar a prevenir cálculos biliares.
5. Beta-glucanos na cevada reduzem o colesterol
A cevada também pode reduzir os níveis de colesterol. Foi demonstrado que os beta-glucanos encontrados na cevada reduzem o colesterol LDL ruim ao se ligar aos ácidos biliares.
6. Pode reduzir o risco de doenças cardiovasculares
Adicionar cevada regularmente à sua dieta pode reduzir os fatores de risco de doenças cardíacas, como pressão alta e colesterol ruim. Este é um dos maiores benefícios da cevada.
7. Magnésio e fibra solúvel podem protegê-lo contra diabetes
A cevada pode reduzir o risco de diabetes tipo 2, diminuindo o açúcar no sangue e melhorando a secreção de insulina.
8. Pode ajudar a prevenir o câncer de cólon
Uma dieta rica em grãos integrais geralmente tem menos probabilidade de estar associada a muitas doenças crônicas, incluindo câncer de cólon.
9. Versátil e fácil de adicionar à sua dieta
A cevada é barata, comestível em várias variantes e facilmente adicionada a vários pratos.
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