2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Às vezes, uma pessoa quer comer uma sobremesa leve deliciosa e fácil de preparar. Adequado para esse fim é o delicado bolo de banana, que é delicioso e rápido de fazer.
Para preparar o bolo de banana você precisa de 100 gramas de manteiga, 2 ovos, 1,5 colher de chá de açúcar, 2 xícaras de farinha, 2 colheres de chá de fermento em pó, uma pitada de sal, 2 bananas, 150 mililitros de leite.
Descasque uma banana, rale e esprema o suco. A manteiga amolece à temperatura ambiente e depois é batida com o açúcar na batedeira.
Adicione o purê de banana e misture. Adicione a baunilha, o leite e o sal. Adicione os ovos um a um e bata novamente na batedeira em velocidade lenta.
Em seguida, adicione a farinha misturada com o fermento. Sove a massa sem grumos. Despeje em uma assadeira untada. Asse por meia hora a 190 graus.
O bolo de kiwi é fácil de fazer. Para a massa você precisa de 200 gramas de farinha, 2 colheres de chá de fermento em pó, 2 colheres de açúcar, 1 ovo, 50 gramas de manteiga, 3 colheres de sopa de leite, 6 kiwis.
Para o recheio são necessários 50 gramas de açúcar, 100 gramas de amêndoas fatiadas, 1 colher de sopa de farinha, 1 colher de sopa de leite, 75 gramas de manteiga. Para preparar a massa, misture o açúcar, o fermento e a farinha. Adicione o ovo, a manteiga e o leite e amasse uma massa lisa.
Despeje em uma assadeira redonda untada com graxa. Forme uma borda alta da massa, arrume as fatias de kiwi por cima e asse em forno pré-aquecido a 200 graus por 10 minutos.
Neste momento, misture os ingredientes para o recheio em uma panela. Mexendo sempre, leve para ferver. Retire o bolo do forno, despeje a cobertura e leve ao forno por mais 10 minutos.
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