2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
A adesão a uma dieta sem glúten, sem dúvida, requer algumas mudanças em nossa dieta. Mas viver uma vida saudável não exige necessariamente que desistamos de todos os doces deliciosos. Aqui estão algumas receitas tentadoras de massas sem glúten que vão fazer você sonhar:
Bolo de chocolate sem glúten
Produtos necessários: 200 g de chocolate natural, 300 g de farinha de arroz, 100 g de farinha de amêndoa, 150 g de açúcar mascavo, 1 fermento em pó, 4 ovos, 4 colheres de sopa. leite de arroz.
Método de preparação: Pré-aqueça o forno a 180 graus. Bata os ovos e bata-os junto com o açúcar mascavo. Peneire os dois tipos de farinha com o fermento várias vezes. Adicione toda a farinha aos ovos em uma corrente fina, mexendo vigorosamente. Adicione o leite de arroz. Despeje a mistura resultante em uma bandeja ou forma de bolo, previamente forrada com papel manteiga. Polvilhe com chocolate picado. Asse em forno pré-aquecido por cerca de meia hora ou até secar.
Biscoitos sem glúten com farinha de einkorn
Produtos necessários: 200 g de farinha de einkorn, 100 g de farinha de amêndoa, 1 ovo, 150 g de açúcar mascavo, 1 baunilha, 1 colher de sopa. óleo de côco.
Método de preparação: Em uma tigela, misture todos os ingredientes. Mexa e adicione um pouco de água para fazer uma massa macia adequada para modelar. Usando uma colher, retire a mistura e faça biscoitos. Arrume-os em uma bandeja forrada com papel manteiga. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 15-20 minutos. Na hora de assar, é bom colocar uma tigela à prova de fogo com água no fundo do forno para deixar os biscoitos mais macios.
Panquecas sem glúten
Produtos necessários: 800 g de farinha de arroz, 200 g de farinha de trigo sarraceno, cerca de 4 colheres de chá. leite de coco, $ 1 Sal do Himalaia, 1 colher de sopa. suco de limão, 1 pc. açúcar mascavo, gordura - opcional
Método de preparação: Misture todos os produtos em uma tigela funda, adicionando 1 colher de sopa. de gordura. Mexa bem. Você precisa obter uma espécie de mingau com a densidade de boza. Se necessário, ajuste a mistura com mais leite de coco ou farinha. Deixe a substância resultante amadurecer por vinte minutos.
Em seguida, aqueça a assadeira em que vai assar, unte levemente e despeje uma concha. Asse a panqueca rapidamente de um lado e depois do outro. As panquecas acabadas, cubra por dez minutos com uma tampa, decore com a geléia de sua escolha e sirva.
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