Deliciosos Aperitivos De Feriado

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36

Como o tempo lá fora é frio e a estação é inverno, preparamos receitas para se adequar a cada situação - não só festivas, mas também meteorológicas.

Um dos petiscos mais fáceis e bonitos que você pode servir são as panquecas salgadas com recheio à sua escolha. Depois de enrolar as panquecas, corte cada uma em pedaços individuais e arrume-as lindamente em um prato sobre um canapé de alface ou outro enfeite de sua escolha.

Oferecemos-lhe duas receitas com as quais terá de passar algum tempo, mas os seus convidados e entes queridos ficarão agradavelmente surpreendidos com o resultado. A primeira proposta é para éclairs, mas com recheio salgado. Para prepará-los, você precisa dos seguintes produtos:

Éclairs salgados

Produtos necessarios: 150 g de farinha, 100 g de manteiga, 250 ml de água, sal, 4 ovos - produtos para os próprios éclairs

Para o recheio salgado: 1 pacote. manteiga, 2 colheres de sopa. leite, 240 g de queijo amarelo, 2 colheres de sopa. farinha, pimenta, sal, manjericão a gosto

Método de preparação: Coloque a água em uma panela e ferva junto com a manteiga e o sal. Despeje toda a farinha - mexa vigorosamente e leve ao fogo baixo. Mexa até que a massa comece a se separar da assadeira.

Você deve retirar a panela do fogo e colocar os ovos um a um - mexa a mistura constantemente. Em uma assadeira untada coloque uma colher de chá da mistura à distância - leve ao forno baixo. Quando estiverem assados e resfriados, corte-os ao meio e recheie com creme de leite.

Você pode preparar as natas da seguinte maneira: misture a farinha no leite frio, depois leve ao lume e acrescente a manteiga. Assim que o molho começar a engrossar, retire do fogo e acrescente o queijo amarelo ralado e os temperos. Ao preencher os eclairs, o creme deve estar frio.

A receita a seguir é perfeita para uma noite de inverno com os amigos em casa e uma comida deliciosa. É sobre almôndegas de chucrute. Você pode servi-los com um pouco de molho se preferir, mas eles ainda são apetitosos e deliciosos.

Para prepará-los, corte cerca de 700 g de chucrute em tiras finas. Pique meia cebola, coloque-a na gordura pré-aquecida e deixe fritar por um minuto.

Adicione o chucrute junto com meio cubo de caldo de carne e um dedo de água quente. Adicione também uma colher de sopa de cominho e cubra. Deixe o repolho amolecer em fogo baixo - cerca de dez minutos devem ser suficientes.

Coloque o óleo em uma tigela separada e frite a carne defumada pré-cortada - você precisa da carne cerca de 100 anos após a fritura, retire do fogo e deixe a carne esfriar.

Em seguida, misture o repolho e a carne defumada e mexa - polvilhe por cima com 4 colheres de sopa. farinha, adicione 1 ovo e amasse bem com a mão. A partir dessa mistura você precisa formar pequenas almôndegas - cada uma delas é enrolada em farinha - uma mistura de meia xícara de milho e meia xícara de farinha branca, depois em um ovo batido. As almôndegas são fritas em óleo bem quente. Um pedaço de pau é enfiado em cada um e colocado em um belo platô quando servido.