2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Sem dúvida café é a bebida energética mais famosa do mundo. Recentemente, tem-se falado cada vez mais sobre os malefícios do café. Estudos mostram que após o consumo prolongado de café, a cafeína se acumula no corpo e isso leva ao vício da cafeína, semelhante ao vício de drogas, cigarros, álcool, etc.
Esta condição é freqüentemente acompanhada por irritabilidade, irritabilidade e dores de cabeça crônicas e mais graves - várias doenças mentais.
Segundo pesquisadores americanos, o efeito negativo do café depende do gene. Papel principal no processamento de cafeína no café do fígado têm enzimas citocromo. Os amantes do café que carregam uma versão "lenta" do gene são cerca de 40% mais propensos a problemas de saúde - e vice-versa. Para aqueles que carregam uma versão "rápida" do gene, o café tem até um efeito saudável.
Os danos que o consumo excessivo de café pode causar são bastante assustadores, mas apenas para aqueles que realmente exageram ou sofrem de certas doenças crônicas. Ainda assim, uma xícara de café por dia não prejudica o corpo, independentemente do gene.
Além disso - o regular e o consumo moderado de café pode prevenir a doença de Alzheimer, mostram os resultados de um estudo.
Pesquisadores liderados por David Bloom, do Instituto Nacional Francês de Saúde e Pesquisa Médica, descobriram em experimentos com ratos que a cafeína pode ter um efeito protetor contra certas doenças cerebrais, incluindo a doença de Alzheimer.
A diminuição acentuada nas habilidades mentais nesta doença é devido ao acúmulo de proteínas tau anormais nas células cerebrais que estão em processo de degeneração. Acontece que a ingestão regular de cafeína retarda o enfraquecimento das habilidades mentais com a idade e reduz o risco de demência. O efeito da cafeína nas doençasassociada à proteína tau ainda não foi elucidada.
Em experimentos com ratos, os pesquisadores concluíram que a ingestão regular de cafeína - 0,3 g por 1 litro de água, evita a perda de memória e algumas modificações da proteína tau. Durante o teste, camundongos transgênicos jovens que desenvolveram progressivamente doença neurodegenerativa relacionada ao tau com a idade receberam cafeína por via oral por 10 meses. Os cientistas estão convencidos de que roedores consumidores de cafeína desenvolveram uma doença menos significativa em termos de perda de memória e modificações na proteína tau.
As razões para o desenvolvimento da doença de Alzheimer não foram totalmente estudados. Há sugestões de que algumas mudanças no estilo de vida, como estímulo mental e exercícios ou uma dieta balanceada, podem prevenir a doença insidiosa.
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