2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
A rede de comercialização oferece ao consumidor três tipos de sucos de frutas. Os primeiros são os chamados sucos frescos, que são pasteurizados 100% puros ou, como também são chamados, sucos naturais.
Eles são produzidos com base em frutas e néctares de frutas. Concentrados ou não, são absolutamente naturais, pois são obtidos diretamente da fruta. Eles não contêm conservantes ou corantes.
Os néctares de frutas são o segundo tipo de suco de frutas no mercado. Neles o suco é menor e o sabor - muito mais ácido. Na maioria das vezes, são feitos de ameixas, damascos, peras ou groselhas pretas. Contêm de 25 a 50% da polpa da fruta, coada e diluída em água açucarada.
O terceiro tipo são as bebidas de frutas, que contêm apenas 10-20% de extrato de frutas. Eles são mais populares devido ao seu baixo preço. O resto de sua composição é água, açúcar, sabores artificiais e conservantes.
Um novo estudo conduzido por cientistas da Universidade de Tecnologia em Swinburne, Austrália, encontrou um risco real no consumo de sucos de frutas, a saber - pressão alta.
É garantido em pessoas que tomam sucos de frutas regularmente. Curiosamente, mesmo um copo por dia pode levar a uma crise e levar a vários problemas, como ataque cardíaco ou angina.
Dr. Matthew Pace, o principal autor do estudo, explica que, embora os sucos de frutas contenham vitaminas vitais, eles geralmente contêm grandes quantidades de açúcar, combinadas com o mínimo de fibras.
É uma dose diária de suco que pode aumentar a ingestão de açúcar. Isso agrava a hipertensão e as doenças cardiovasculares. Além disso, os sucos de frutas são considerados os maiores contribuintes para a obesidade e o diabetes no Reino Unido.
Apenas 250 mililitros de suco contêm 115 calorias. Isso equivale a 7 colheres de sopa de açúcar. Para efeito de comparação, uma jarra de Coca-Cola contém 139 calorias.
A opinião dos especialistas é que os sucos de frutas são os culpados pelo péssimo estado dos dentes das crianças. Uma em cada oito crianças em países desenvolvidos, incluindo a Bulgária, apresenta cáries aos três anos.
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