2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
O verão está quase aí. O ar já cheira a liberdade, viagem, muito riso e peixe. Está sempre à nossa volta, mas na hora de ir ao mar e aos destinos marítimos desempenha sempre um papel importante.
Mas nós sabemos como escolher o melhor peixe?
Existem muitas diretrizes para isso como escolher peixes e frutos do mar. Um grande número de organizações ambientais divide os peixes em recomendados e evitáveis apenas com base em critérios ambientais.
Outras organizações, como a American Consumer Association Food & Water Watch, vão além, baseando suas recomendações não apenas em argumentos ambientais, mas também em indicadores socioeconômicos e na saúde do consumidor.
Aqui estão as 8 dicas do Food & Water Watch como escolher peixes e outros frutos do mar:
Escolha peixes selvagens - peixes selvagens são mais saudáveis para os humanos do que peixes de viveiro. Eles nadam na natureza e não são cultivados em grandes células superlotadas com produtos químicos prejudiciais.
Compre peixes locais - se você não mora perto do mar, tente comprar peixes apenas do seu país. Eles terão percorrido uma distância menor e estarão o mais frescos possível. Assim, você tem a chance de apoiar as comunidades pesqueiras locais e ajudar a economia nacional.
Sempre evite camarões importados cultivados em fazendas. Camarões importados do exterior estão quase sempre contaminados. Escolha camarão capturado por pescadores locais.
Evite peixes de viveiro, especialmente salmão. Esses peixes são criados por grandes empresas em gaiolas, que ameaçam a população de peixes selvagens. Eles também são alimentados com produtos químicos, que são uma ameaça real à saúde humana.
Escolha ostras e mexilhões que são cultivados sem produtos químicos e principalmente em pequenas propriedades.
Você tem o direito de saber de onde vêm os peixes e outros frutos do mar. Portanto, pergunte antes de comprá-los ou encomendá-los. Isso obrigará os restaurantes e lojas a prestarem mais atenção ao que compram e a estarem um pouco mais atentos ao consumidor.
Coma peixe fresco - evite produtos processados que são transportados por longas distâncias. Leia os rótulos com atenção.
Compre uma variedade de peixes - não se limite a apenas uma espécie. Isso reduzirá sua exposição a contaminantes potenciais. Isso também ajuda a reduzir a pressão sobre a população de peixes selvagens.
Compartilhe essas informações sobre peixes com outras pessoas e desfrute de seu sabor incrível.
Recomendado:
Marinação Adequada De Peixes E Frutos Do Mar
Peixe e frutos do mar têm qualidades nutricionais comprovadas e são muito úteis para o corpo humano. É bom aprender a prepará-los de diferentes formas, bem como entender como podemos armazená-los na marinada para que durem mais. Aqui estão 3 fáceis de implementar receitas de marinada de peixes e frutos do mar .
Dicas Para Servir Peixes E Frutos Do Mar
Os pratos de peixe são parte integrante da mesa festiva. Isso se explica pelo fato de o peixe e suas obras-primas culinárias serem muito diversos e combinarem bem com sabores e cores com vários vegetais e outros produtos. Depois de cozinhar o peixe, é muito importante escolher um prato adequado para o servir.
Como Escolher E Limpar Peixes Para O Dia De São Nicolau
Nem precisamos dar a você outra palestra sobre as propriedades úteis dos peixes. E as crianças já estão convencidas de que o peixe é um alimento delicioso e saudável porque é rico em aminoácidos essenciais, como a metionina e a cistina, que não são sintetizados pelo corpo humano.
Dicas Para Escolher Espátulas Para Bolos
A espátula é uma das ferramentas mais importantes na culinária. É por esta razão que devemos ser extremamente cuidadosos na escolha desta ferramenta útil para a nossa cozinha. Quando se trata de doces, espátulas são uma ferramenta inestimável.
Peixes E Frutos Do Mar Na Culinária Japonesa
Assim como a religião islâmica proíbe seus seguidores de comer carne de porco, mas permite qualquer outra coisa, o budismo proíbe a matança de todos os seres vivos. No Japão, onde o budismo e o xintoísmo são amplamente praticados, apenas um século e meio atrás era proibido comer qualquer carne de animais de casco fendido.
