2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
O café é a bebida revigorante mais consumida, cujo efeito tônico se deve à cafeína nela contida.
O mais perfumado é o café preparado imediatamente após a moagem dos grãos de café bem torrados, que devem ser armazenados em recipientes bem fechados.
Os principais tipos de café preparados são os seguintes:
- Café turco / natural / - 1 ½ colher de chá de café finamente moído e 1 colher de chá de açúcar são misturados e despejados em 1 xícara de água fria e mexidos novamente. O café é fervido em temperatura baixa para obter um bom creme;
- Café Schwartz - 3 colheres de chá de café moído grosso é colocado em um recipiente adequado, despeje com 1 colher de chá de água fervente e o recipiente é fechado. Ferva por 1 minuto, depois deixe repousar por alguns minutos e passe por uma peneira fina. Servido com açúcar - cada um coloca de acordo com seu gosto;
- Melange de café Schwartz - é uma mistura de café Schwartz e leite quente na proporção de 1: 1. Sirva em xícaras de chá;
- Café expresso - é preparado em uma cafeteira especial a partir de 1 ½ colher de chá de café moído grosso e 1 xícara de água. Sirva com açúcar a gosto;
- Café instantâneo - 1 colher de chá de café instantâneo é colocada em uma xícara e despejada com 1 xícara de água quente ou fria / opcional /. A quantidade de açúcar é determinada pelo consumidor. Para fazer creme, o café instantâneo é misturado com açúcar e mexido com 1 colher de chá de água até ficar branco, em seguida, despeje o restante da água e misture bem. O café instantâneo também pode ser preparado com água gaseificada ou limonada;
O café preparado de alguma dessas formas pode ser servido em combinação com leite ou creme / sem café turco /.
O café é servido ao pequeno-almoço, após uma refeição ou ao receber os hóspedes a qualquer hora do dia.
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