2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Pode-se dizer que a urtiga é um milagre que a natureza nos deu. É conhecida por sua ação adstringente, expectorante, tônica, antiinflamatória e diurética. A urtiga é uma fonte de beta-caroteno, vitaminas A, C e E, ferro, cálcio, fosfatos e minerais.
Por todas essas qualidades, é recomendado como um poderoso meio de prevenção de doenças hepáticas, artríticas, reumáticas e renais, bem como no tratamento de alergias e anemia. Junto com isso, muitos pratos deliciosos podem ser preparados a partir dele.
Urtiga à milanesa
Para fazer isso, separe as folhas de urtiga do caule. Mergulhe as folhas em uma panela com água fervente por cerca de 1-2 minutos. Em seguida, espremê-los em papel de cozinha para remover o restante da água.
Para o panado, bata 2 ovos, 2 colheres de pão ralado, 2 colheres de farinha e sal a gosto. Em uma panela com óleo quente, frite as folhas pré-mergulhadas na farinha de rosca. Frite até dourar e sirva como aperitivo.
Sopa de urtiga
Ingredientes: 1 cacho de urtiga, 1/2 xícara de arroz, talo de alho-poró, 1 cebola pequena, 1 ovo, 1 colher de sopa. farinha, 1 colher de chá. iogurte, óleo, sal e páprica.
Modo de preparo: limpe a urtiga e ferva por cerca de 5 minutos em uma panela com água. Em seguida, coe e quando esfriar, corte.
Enquanto isso, pique a cebola e o alho-poró e frite em uma panela com azeite até ficarem macios. Um minuto antes de retirá-los do fogo, acrescente-lhes uma colher de chá de páprica e farinha. Em uma panela com 1,5 litro de água coloque a urtiga picada e leve ao fogo.
Depois que a urtiga ferver, acrescente o recheio preparado e o arroz. Cozinhe por cerca de 20 minutos.
Em uma tigela adequada, bata o ovo e o iogurte e cinco minutos após retirar a sopa do fogão, adicione-os em jato fino, mexendo vigorosamente.
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Efeitos Colaterais Estranhos De Urtigas Que Você Não Suspeita
As plantas têm grande valor medicinal. Alguns deles são raros e desconhecidos para nós, mas urtiga não é um deles. É bem conhecido por seus muitos benefícios para a saúde associados ao ferro em que é rico. Os benefícios da urtiga podem ser explicados pela presença de lipoproteínas oxidadas de baixa densidade chamadas lectinas e vários açúcares complexos.
Para Perder Peso Com Urtigas
A urtiga comum ajudará você a perder peso rapidamente e mantê-lo fora. Folhas de urtiga contêm vitaminas C, E e K, bem como muitos minerais úteis que removem toxinas e toxinas do corpo. As mais úteis são as pontas da urtiga, as pétalas mais ínfimas, estão cheias de substâncias úteis que ajudam o corpo a emagrecer rapidamente.
Quando E Como Colher Urtigas
No início da primavera, a urtiga perde suas folhas. Você pode encontrá-lo em qualquer lugar - em parques, jardins, montanhas, onde nada mais pode crescer. É pouco exigente para o terreno, independente e durável.Foi outrora o primeiro alimento na primavera.
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