2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Carne de cobra refere-se à culinária exótica e surpreende quem a experimentou.
As primeiras pessoas a experimentar esta carne foram os chineses e, por mais estranho que pareça, a carne de cobra é comestível, mas apenas de cobras não tóxicas e não venenosas.
Acredita-se que o melhor seja a carne de cobras fêmeas, que primeiro são arrancadas da cabeça, sem sangue e esfoladas.
Muitas pessoas comparam o sabor da carne de cobra com o do frango, pois contém em grandes quantidades proteínas essenciais para a vida humana normal.
A carne de cobra demonstrou ter um efeito positivo na potência, visão e circulação sanguínea. O consumo ajuda com a pressão alta, e os asiáticos acreditam até que a carne de cobra ajuda a manter a juventude e melhorar a condição da pele.
Tem um efeito positivo no sistema cardiovascular, contém vitaminas A, E e B, importantes para o bom funcionamento do metabolismo e do sistema nervoso, e graças à sua rica composição mineral, melhora o apetite e funciona bem no fígado e no pâncreas.
Carne de cobra Não é um alimento popular em nosso país, mas é utilizado exclusivamente em países asiáticos. Quase todos os restaurantes no Japão e na China oferecem um prato de cobra.
A carne sofre vários tratamentos térmicos, pode ser feita sobre algum tipo de guisado, assada, frita e fervida e a partir desta com este produto pode-se preparar um grande número de pratos como sopas, saladas, snacks, combinados com molhos e especiarias.
Qualquer produto exótico, como carne de cobra, deve atender a certas características para ser comestível.
- Em nenhum caso e de forma alguma coma a cabeça da cobra, ela pode ser venenosa e colocar em risco a sua saúde;
- A temperatura do tratamento térmico não deve ser inferior a 80 graus para garantir que todos os micróbios existentes foram mortos;
- Recomenda-se deixar a carne de molho em água e sal e permanecer 2 dias, para que você retire o sangue residual;
- Em qualquer caso, antes de começar a comer ou cozinhar carne de cobra, consulte um conhecedor e uma pessoa de confiança familiarizada com seu processamento culinário.
Recomendado:
Leite De Cobra
Leite de cobra / Chelidonium majus / é uma planta herbácea perene da família Poppy. O caule é azulado e ramificado, atingindo uma altura entre 30-90 cm, nu ou com pêlos macios dispersos. As folhas do leite da cobra são consecutivas, as inferiores com talos e as superiores sésseis e nuas.
Arroz - Um Milagre Asiático Para Boa Forma
O arroz é um dos cereais mais úteis, cujas qualidades para a saúde ainda são completamente subestimadas. O arroz é extremamente rico em carboidratos complexos. Eles são a principal fonte de energia do corpo, que também têm um índice glicêmico muito baixo.
Vinho De Cobra
Vinho de cobra é uma bebida alcoólica exótica. Supera todas as outras bebidas porque há uma cobra venenosa inteira na garrafa em que o álcool é vendido. A cerveja incomum é originária da Ásia e em particular do Vietnã. Outros países onde a bebida extravagante é oferecida são Japão, Coréia e Tailândia.
Doca De Cobra
Doca de cobra / Arum maculatum L / é uma planta herbácea perene da família Araceae. Em diferentes partes do país, essa grama é conhecida por vários nomes. Também é conhecido como doca de coelho, cobra esquilo, erva daninha anelada, trigo cobra, uva cobra, cobra manchada, junco de cobra, cobra, pão de figo, uvas ciganas.
Armênia - Um Destino Imperdível Para Todos Os Gourmands
A República da Armênia é um país do sudoeste da Ásia. Faz fronteira com a Turquia a oeste e a Geórgia ao norte. Faz fronteira com o Azerbaijão ao leste e com o Irã ao sul. A capital do país é Yerevan. A cozinha armênia é uma das cozinhas mais antigas da Ásia e certamente a mais antiga da região do Cáucaso.
