2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Até recentemente, provavelmente não havia nenhuma família búlgara que não tivesse caixa de margarina, dispostos em algum lugar cuidadosamente nas prateleiras da geladeira. Um produto barato que, ao contrário da manteiga, não necessita de ser retirado com antecedência para amolecer, para que se possa espalhar facilmente nas fatias de pão que escolhemos.
Nossos filhos cresceram com ele e, provavelmente por causa de sua facilidade de uso, eles próprios fizeram seus sanduíches favoritos.
Ao contrário de antes, no entanto, hoje sabemos que margarina é prejudicial. É produzido a partir de gorduras vegetais, mas por hidrogenação, ou seja. pertence à categoria dos chamados Gorduras Trans.
Aqui estão apenas 6 dos malefícios do consumo de margarina, embora o assunto seja muito mais amplo.
1. Todas as gorduras trans levam ao espessamento do sangue e deterioração da circulação sanguínea. Para que se normalize, nosso coração começa a trabalhar a toda velocidade, o que acaba levando ao cansaço. O resultado é claro - embora gradativo, as consequências são inevitáveis e grande parte das cardiopatias está associada ao consumo de gorduras trans, inclusive Margarina;
2. O consumo de gorduras trans também pode levar a doenças cardiovasculares porque aumentam o colesterol ruim no corpo em detrimento da redução do colesterol bom;
3. Ao tomar margarina e gorduras trans podemos facilmente desencadear alergias, o que é especialmente verdadeiro para o corpo humano jovem. Não há como voltar ao tempo em que você oferecia a seus filhos fatias untadas de margarina, mas já é hora de esquecer seu consumo futuro;
4. O consumo de gorduras trans desacelera o metabolismo, e você sabe que isso leva à obesidade;
5. Embora ainda não haja evidências sólidas, cada vez mais especialistas acreditam que as gorduras trans reduzem a obtenção efetiva de nutrientes importantes e saudáveis para o nosso corpo. O mesmo se aplica a todos os produtos que consumimos propositadamente, sabendo que são ricos em vitaminas, minerais, fibras, etc.;
6. Mais e mais estudos mostram que todos os produtos geneticamente modificados também Gorduras Trans, estão associados a um risco aumentado de qualquer câncer;
Não é hora de substituir a margarina pela manteiga?
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