2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Como se sabe, os veganos não comem alimentos de origem animal, mas os substituem por suas versões vegetais. É considerado que margarina é vegana uma alternativa à manteiga adequada para pessoas que estão em uma dieta melhorada.
Mas seja de qualquer tipo margarina é realmente vegana?
De que é feita a margarina e quais são as armadilhas escondidas nela?
A margarina é feita pela mistura de água e gorduras vegetais de soja, milho, canola, óleo de palma ou, em alguns casos, azeite. Sal, corantes e alguns sabores artificiais são frequentemente adicionados a ele. Portanto, a margarina é geralmente considerada vegana.
No entanto, existem algumas marcas que usam leite em vez de água, bem como outros ingredientes lácteos, como lactose, soro de leite ou caseína. Traços de gordura animal de vacas, ovelhas ou patos também podem ser encontrados na margarina.
Você precisa ter um cuidado especial com a presença de vitamina D3, que é derivada da lanolina - uma substância que é liberada da lã de ovelha.
Outro ingrediente "oculto" na margarina é o chamado óleo do mar feito de peixe. Alguns fabricantes também adicionam lecitina, que é extraída de tecido animal e gemas de ovo. Outros usam sebo animal.
Então, se você é vegano e quer consumir margarina, é bom ler atentamente os ingredientes do produto que está comprando. Mas, mesmo que seja vegano, lembre-se de que é suculento como um dos alimentos mais nocivos. Porque a margarina contém gorduras trans refinadas e geralmente não é considerada um produto natural.
Então, talvez seja melhor tentar substituí-lo por alguns outros gorduras que também são veganas, mas são muito mais saudáveis.
A margarina pode ser substituída com sucesso por azeite de oliva, bem como óleo de coco, várias nozes e sementes.
Se você acha difícil recusar margarina em uma fatia em vez de manteiga, também temos várias sugestões como homus, purê de abacate, óleo de amendoim ou amêndoa, tahini ou pesto vegan.
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A Dieta Vegana Certa
A dieta vegana permite o consumo gratuito de produtos vegetais, excluindo carnes e laticínios do cardápio. Essa dieta ajuda a perder peso e protege o corpo contra doenças crônicas. Acredita-se que a dieta vegana mantém o peso corporal ideal e reduz o risco de desenvolver diabetes, doenças malignas e cardiovasculares.
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