2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
O queijo pode ser uma arma contra a doença insidiosa do câncer. A proteína encontrada nele tem a capacidade de matar células cancerosas.
Niazina - é a proteína liberada pelos lactobacilos durante a fermentação do leite e o amadurecimento do queijo.
Pesquisadores da Universidade de Michigan em Ann Arbor, EUA, descobriram que ele tem a capacidade única de matar células cancerígenas.
Os cientistas estudaram os efeitos de várias substâncias em alimentos e organismos vivos em células cancerosas que são resistentes a todos os métodos de combate a tumores malignos, incluindo a quimioterapia. A niazina, uma proteína da bactéria láctica Lactococcus lactis, demonstrou ser excelente.
No experimento, os pesquisadores deram aos ratos experimentais um coquetel com 25-30 vezes mais niazina do que em queijos normais, por um período de 9 semanas.
No final do experimento, até 80% dos tumores desapareceram completamente. Isso estendeu significativamente sua vida útil.
Outros experimentos mostraram que a niazina combate o câncer e as bactérias patogênicas, que se tornaram invulneráveis aos antibióticos nos últimos anos. Isso o torna virtualmente a arma mais poderosa contra doenças de todos os tempos.
O efeito curativo da niazina em humanos ainda não foi testado para provar 100% que o queijo pode salvar você do câncer.
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