2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2025-01-23 10:29
Nos dias frios de inverno, mime-se com sobremesas especiais de inverno, concebidas para melhorar o seu estado de espírito. Uma sobremesa assim é pudim de banana com tâmaras e calda de chocolate branco.
O tempo de preparação é inferior a uma hora. Para 8 porções, você precisa de 150 gramas de farinha, 1 colher de chá de fermento em pó, 125 gramas de manteiga, 2 ovos, 1 banana amassada, 150 gramas de tâmaras sem caroço, 50 gramas de nozes picadas, 200 gramas de chocolate branco, 1 colher de sopa de creme líquido.
Pré-aqueça o forno a 180 graus. Unte 8 formas refratárias com óleo e coloque papel manteiga no fundo. Peneire a farinha, acrescente o fermento.
Adicione a manteiga amolecida, o açúcar, os ovos, as tâmaras, as nozes e a banana à farinha e mexa. Distribua a massa nas formas e leve ao forno por vinte minutos até que ela salte levemente sob pressão.
Quebre o chocolate em pedaços e coloque em uma tigela pequena, derreta e acrescente 1 colher de sopa de creme líquido. Não deixe o chocolate ferver. Vire o pudim em pratos e regue com a calda de chocolate.
A deliciosa sobremesa de inverno é risoto de chocolate. Para 6 porções, você precisa de 100 gramas de chocolate natural, 200 gramas de creme de leite, 800 mililitros de leite, 170 gramas de arroz integral, 50 gramas de açúcar, 2 colheres de sopa de creme de leite.
Pré-aqueça o forno a 150 graus. Leve uma assadeira ao forno para esquentar enquanto prepara o risoto. Misture as natas com o leite, junte o arroz e o açúcar e leve ao lume, mexendo sempre.
Quebre o chocolate em pedaços. Adicione-os ao leite de arroz assim que ferver e mexa até derreter. Despeje a mistura na panela e leve ao forno por 20 minutos. Mexa e leve ao forno por mais 15 minutos.
Neste momento, rale a metade restante do chocolate. Retire a frigideira do forno, mexa e polvilhe uniformemente com o chocolate ralado. Cubra com uma toalha para derreter o chocolate, despeje 2 colheres de sopa de creme de leite.
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