2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Paradoxalmente, mas um fato: um novo estudo mostra que um café da manhã rico em proteínas pode ajudá-lo não apenas a perder peso, mas também a controlar com sucesso os sintomas do diabetes tipo 2.
Os autores do estudo afirmam que a proteína de soro de leite contida no leite, iogurte e queijo é o melhor remédio que pode nos fazer sentir satisfeitos sem comer demais. Isso é exatamente o que ajuda a perder peso.
Portanto, comer alimentos que contenham essas proteínas no café da manhã é muito melhor do que comer aqueles que contêm proteínas de outra fonte, como ovos ou atum. A proteína de soro de leite, que pode ser encontrada mesmo na forma de pó, também é uma boa maneira de perder peso em comparação com um café da manhã rico em carboidratos.
Também ajuda a manter os níveis normais de açúcar no sangue, o que é um grande benefício para os diabéticos. Com o tempo, níveis elevados de açúcar no sangue podem levar a problemas cardíacos, danos a órgãos, cicatrização mais lenta, amputações e cegueira.
Café da manhã rico em proteínas, almoço e até um pequeno jantar provaram ser estratégias de sucesso para perda de peso em pessoas com sobrepeso e diabetes tipo 2, diz a principal autora do estudo, Dra. Daniela Jakubovic, professora de medicina da Universidade de Tel. Aviv.
No entanto, os benefícios de um café da manhã rico em proteínas dependem da fonte e da qualidade da proteína. Whey protein em pó, que é um produto natural do leite feito durante o processo de fabricação do queijo, faz as pessoas se sentirem mais satisfeitas, disse ela.
O estudo, que teve como objetivo determinar o efeito da proteína do soro do leite em pessoas com diabetes tipo 2, envolveu 48 diabéticos com sobrepeso. A idade média dos participantes era de 59 anos. As pessoas foram divididas em três grupos, cada um com dietas diferentes, mas os produtos que ingeriam tinham a mesma quantidade de calorias.
O estudo durou 23 meses, durante os quais as pessoas tiveram que seguir o regime prescrito. Descobriu-se que as pessoas do grupo que ingeriram proteína de soro de leite perderam em média 8 quilos de peso em 12 semanas.
Pessoas que ingeriram proteína de soro de leite no café da manhã sentiram menos fome e saciedade ao longo do dia do que aquelas que ingeriram outras proteínas ou carboidratos.
Eles também tiveram menos flutuações nos níveis de açúcar no sangue do que os outros que realizaram as outras duas dietas. Além disso, sua hemoglobina glicada diminuiu mais de duas vezes em comparação com a dos outros participantes do estudo.
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