2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
A chegada do novo ano deve ser saudada com uma rica refeição. É um símbolo da prosperidade que nos espera nos próximos 12 meses. Deve haver algo doce na mesa, que é um símbolo dos doces momentos que virão.
As sobremesas que podem ser servidas na passagem de ano são pesadas e bastante doces. Assim, estão em sintonia com o clima de inverno. Aqui estão algumas sugestões:
Baklava com delícia turca
Produtos necessários: 500 g de crostas de pastelaria, 300 g de delícia turca rosa (2 caixas), 4 unid. ovos, 1/2 colher de chá. açúcar, 1/2 colher de chá. óleo, 6-7 colheres de sopa. farinha, 1 fermento em pó, 1 colher de chá. nozes trituradas.
Para a calda: 3 colheres de chá. água, 3 colheres de chá. açúcar, 4 baunilha;
Preparação: Bata os ovos, o açúcar, o óleo e a farinha com o fermento até obter uma pasta grossa. Cada iguaria é cortada em 4 partes. Pegue 2 das cascas e espalhe manteiga entre elas.
No início, as iguarias são arranjadas, seguidas das nozes. Junto a eles e no resto da casca é espalhado com 2 colheres de sopa. da mistura do pão-de-ló. As crostas são enroladas. O mesmo é feito com os outros. Arrume em uma assadeira retangular e leve ao forno até ficar pronto.
Quando esfriar, o baklava é cortado em pedaços e regado com a calda. Deve ser deixado por 10-12 horas antes de servir.
Bolo de Reveillon com Bonecos
Produtos necessários: Marshmallow verde: 1 pc. ovo, 1/2 colher de chá. açúcar, 1/2 colher de chá. óleo, 1/2 colher de chá. iogurte, 1 e 1/2 colher de chá. farinha, 5 g de fermento em pó, 2 baunilha, tinta verde.
Massa para bolo: 4 unid. ovos, 1 colher de chá. açúcar, 1 colher de chá. iogurte, 1/2 colher de chá. óleo, 2 e 1/2 colher de chá. farinha, 10 g de fermento em pó, 2 baunilha, 1 colher de chá. cacau.
Modo de preparo: Os produtos para o pão verde são batidos na batedeira, na ordem em que são enumerados, até se obter uma massa para bolo de cor verde. Coloque em uma assadeira de 25 cm e leve ao forno a 180 graus até o cozimento.
Quando esfriar, corte-o com formas para doces árvores de Natal, estrelas ou outras figuras. Eles também podem ser usados como bolos autônomos e decorados com chocolate branco derretido.
A segunda massa de bolo é quebrada da mesma forma. Finalmente, tome 1 colher de chá. da mistura, que é colorida com cacau. A mistura de cacau e 1/2 da mistura amarela são colocadas em uma forma de bolo oblonga untada e enfarinhada (30x11 cm).
Arrume as árvores de Natal e o restante da mistura amarela por cima. O bolo assim formado é cozido a 180 ° C até estar pronto. Polvilhe o bolo com açúcar de confeiteiro e alguns dos pedaços verdes restantes no final.
Biscoitos brancos de ano novo
Produtos necessários: 1 pc. ovo, 500 g de manteiga, 100 açúcar de confeiteiro, 4 baunilha, 10 g de fermento em pó, 1/2 colher de chá. sem refrigerante de amônia superior, 50 g de conhaque, 400 g de amêndoas descascadas, 1 kg de farinha, açúcar de confeiteiro, 2 baunilha.
Preparação: As amêndoas, se não descascadas, são colocadas em uma tigela com água para ferver um pouco. Esfrie e descasque. Cada amêndoa é cortada em 3 partes. Asse em forno pré-aquecido a 100 C até ficar rosa.
Junte o ovo, o açúcar e a baunilha à manteiga ligeiramente derretida e bata bem. Adicione o conhaque, o fermento e o refrigerante de amônia, temperados com um pouco de suco de limão ou vinagre e amêndoas. Por fim, acrescente a farinha e a massa deverá ficar bem esfarelada. É usado para fazer estatuetas ou bolinhas para uma mordida.
Asse em forno a 190 C até ligeiramente bege. Coloque o açúcar de confeiteiro e a baunilha em uma tigela grande. Os biscoitos ainda quentes são enrolados um a um no açúcar por um segundo e depois dispostos no papel. Quando esfriar, polvilhe generosamente com açúcar. Arrume em um prato.
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