Por Que Eles Chamam De Abacates De Sangue?

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36

Os abacates, que há muito são classificados como superalimentos, estão ganhando popularidade. Para além de ser muito rico em vitaminas e valiosas gorduras vegetais, é também tão agradável ao paladar que é utilizado em todas as áreas da cozinha, incluindo na confeitaria.

O abacate é consumido em todo o mundo, com os maiores consumidores sendo americanos, seguidos por mexicanos e chilenos. Segundo muitos, essa fruta é uma marca chilena preservada, mas a verdadeira capital dos abacates é a cidade de Uruapan, localizada no coração do México. Lá a fruta também é conhecida por seus nomes O ouro verde do mexico e como o Fruto Sangrento. É claro que ele é denominado ouro verde por causa de sua cor verde e dos bons lucros que se obtém com ele, mas por que chamar abacate sangrento, veremos nas linhas a seguir.

Até recentemente, a cidade de Uruapan, habitada por cerca de 300.000 pessoas, era considerada uma das cidades mais pacíficas e pacíficas, conectada apenas com o cultivo e exportações de abacate. Como em quase todas as cidades do México, existem cartéis de drogas envolvidos na exportação de heroína, cocaína, drogas sintéticas e muito mais.

À medida que o abacate se tornou cada vez mais popular em todo o mundo, seus preços começaram a subir vertiginosamente e o comércio dessa fruta provou ser uma boa fonte de receita para os cartéis de drogas. Desde que o interesse pelo mundo do abacate foi despertado, houve um boom de organizações criminosas mexicanas que cobram um imposto sobre os proprietários de terras comuns que cultivam abacates.

A palavra "imposto" que usamos pode ser facilmente substituída por "extorsão", porque esse imposto é cobrado de pessoas pacíficas produtores de abacate não pelo estado, mas por organizações criminosas. Na maioria dos casos, o valor do imposto é determinado pela área de terra arável e pela colheita do abacate. No entanto, você pode supor que, se não puder pagar o imposto que lhe é cobrado, não será multado ou condenado. Sua morte está garantida.

Segundo dados oficiais, só em 2018, na cidade de Uruapan, no estado de Michoacan, que produz cerca de 80% de todos os abacates do México, foram registrados cerca de 300 assassinatos, inclusive de crianças. Tal número para uma cidade tão populosa poderia ser comparado apenas se operações militares / de combate ocorressem nela.

Para nós, europeus, o abacate Só pode permanecer excelente no sabor e valioso para a nossa fruta saudável, que, embora muito cara, continuaremos a consumir na forma de Guacamole ou deliciosas saladas saudáveis com abacate. Mas para o povo de Michoacan que o produz, ele realmente ganhou a fama de uma fruta sangrenta.