Viciado

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36

O lixo / cereja ameixa / são os frutos da planta angiosperma Prunus cerasifera, pertencente ao gênero Prunus e à família Rosaceae. Em alguns lugares do nosso país é conhecido como afuzka. Normalmente, esse tipo de planta atinge uma altura de seis a quinze metros, parecendo arbustos grandes ou árvores de tamanho mais modesto. Na verdade, eles são uma das primeiras árvores floridas nas zonas temperadas do nosso continente. Normalmente em meados de fevereiro ou no final do mês já se podem ver as delicadas flores brancas da planta.

As folhas de Prunus cerasifera são de forma elíptica, coloridas de verde. Eles têm de quatro a seis centímetros de comprimento. A parte mais importante e, sem dúvida, a parte mais saborosa da planta são seus frutos. Eles são esféricos e coloridos de amarelo ou vermelho. Eles atingem 2-3 centímetros de diâmetro. A polpa da fruta é suculenta e macia, com uma pedra escondida nela. Às vezes, a pedra é fácil de separar e outras vezes mais difícil. Depende da variedade. Fora isso, a carne é espessa e doce, com um toque azedo. Ele é coberto por uma casca brilhante.

As árvores Prunus cerasifera não são inferiores aos outros membros do gênero. Sua característica muito positiva é a grande fertilidade. Às vezes, 200-300 kg são obtidos de árvores adultas juncos. Eles se caracterizam pelo fato de que crescem muito rapidamente e podem crescer em todas as regiões do país. Acredita-se que este tipo de planta seja originário dos Balcãs. Eles são comuns em muitos lugares da Europa e no Oriente Médio.

Composição de lixo

O lixo é uma fonte de muitas substâncias valiosas. Eles contêm água, fibra, açúcares, proteínas. Eles contêm vitamina C, vitamina A, vitamina B4, vitamina B9 e vitamina K. Eles também são uma fonte de pectina, ácidos orgânicos, cálcio, fósforo, magnésio e outros.

Variedades de lixo

Diferentes variedades são cultivadas juncos. Entre os mais famosos estão o Red Aphis, o Yellow Aph e o Enibakanka. O pulgão vermelho apresenta frutos grandes e arredondados, de coloração vermelho-escura, às vezes roxa escura. A carne é espessa e suculenta, e o caroço é facilmente separado. O pulgão amarelo também tem frutos redondos. Os frutos são carnudos, amarelos, com leve aroma a damasco. A pedra é um pouco mais difícil de separar. Enibakanka é caracterizada por frutos grandes, redondos, de cor vermelha. É uma cultura comum em Yambol e Sliven.

Junco crescente

De acordo com especialistas, é aconselhável plantar plantas pertencentes a diferentes variedades para uma polinização e fertilização bem-sucedidas. Normalmente Prunus cerasifera é testado a 6 x 4 metros, e é possível que esses parâmetros possam mudar dependendo das condições que estão presentes em seu jardim. Também é recomendável regar a árvore por duas semanas antes que os frutos comecem a amadurecer. Junks não são particularmente suscetíveis a doenças, portanto, nenhuma ação especial é necessária a esse respeito.

Às vezes, no entanto, mudas jovens são atacadas por pulgões. Nos primeiros anos, as plantas crescem rapidamente. Eles são resistentes ao frio e também à seca. Eles podem crescer em diferentes tipos de solo. Prunus cerasifera frutifica rapidamente. Sucatas são colhidas triturando ou sacudindo a árvore. Como antes, a área sob a planta deve ser limpa de ervas daninhas e detritos. Para maior comodidade, você pode colocar náilon ou lona. Depois que os juncos são removidos, o material de baixa qualidade é removido e o resto é usado como pretendido.

Seleção e armazenamento de lixo

Quando escolhemos juncos, devemos prestar atenção a vários de seus recursos. Os frutos não devem ser muito moles. Sua aparência deve ser fresca e sua superfície lisa. Uma vez colhido, o lixo maduro não pode ser mantido fresco por muito tempo. São facilmente caros, por isso é recomendável consumi-los o mais rápido possível.

Uso culinário de lixo

Carne suculenta e doce de juncos torná-los adequados para uso em quaisquer experiências culinárias. Ao longo dos anos, os chefs encontraram sua aplicação em várias geleias, geléias, néctares, compotas, oshav e até mesmo pickles. Seu sabor azedo característico os torna um ingrediente perfeito em especialidades como Bakla com junk, Sopa Naked e Caçarola com vegetais e junk. No entanto, entre os produtos emblemáticos para os búlgaros com junk continua o conhaque por eles produzido, ou a chamada junk. Pode ser preparado a partir de diferentes variedades de Prunus cerasifera, desde que maduras ao mesmo tempo.

Benefícios do lixo

O lixo são frutas que possuem muitas qualidades úteis. Eles fornecem energia ao corpo e nutrientes inestimáveis. Como fonte de fibra, essas deliciosas bolas auxiliam na digestão normal e são ótimas auxiliares na prisão de ventre e nos intestinos preguiçosos. De acordo com alguns curandeiros populares, os juncos ajudam com vômitos e letargia. Eles dão energia ao corpo e melhoram o tônus, por isso são recomendados para pessoas que muitas vezes se sentem cansadas e cansadas.

Eles também ajudam no metabolismo. Alguns especialistas afirmam que os juncos previnem com sucesso a osteoporose e têm um efeito positivo nas mulheres que entraram na menopausa. Também é interessante que as flores de Prunus cerasifera sejam utilizadas na homeopatia. A essência deles é usada em preparações contra o medo, exaustão física e emocional, problemas de sono.

Prejuízo do lixo

Embora sejam muito úteis e deliciosos, com juncos não devem ser exagerados, especialmente quando não estão bem maduros. Pessoas com estômagos sensíveis devem ter muito cuidado, porque com o consumo excessivo de frutas verdes, podem ficar com dor de estômago.