2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
O sal é uma das especiarias mais deliciosas com a qual a maioria das pessoas tem uma afinidade especial. Favorito, mas de acordo com muitos bastante perigoso. Mais de uma vez ouvimos os conselhos de nossos conhecidos e parentes reduzir o sal ao mínimo, porque não era útil. Na verdade, a verdade é que o sal é um dos elementos vitais para o corpo, só é importante não exagerar.
É apenas mais uma substância, útil com moderação e prejudicial nas exageradas. Ela se torna nossa inimiga quando permitimos.
Como manter sua "amizade" com ela? Como provar, mas não tão salgado, ou seja, como comer se quisermos reduzir a ingestão de sal.
Existem algumas técnicas fáceis e simples que podemos usar reduzir a ingestão de sal, mas ao mesmo tempo para obter a quantidade necessária. As técnicas que farão nosso corpo se sentir bem não serão ameaçadas pela ingestão excessiva desse ingrediente, mas ainda assim conseguirei o que preciso.
Ao temperar o prato, experimente adicionar suco de limão em vez de sal. Dá um sabor salgado que vai satisfazer a sua sede.
Ao temperar seus pratos, em vez de sal, faça-o com outras especiarias - hortelã, pimenta, salgados, manjericão, etc.
Ao preparar saladas, não adicione sal se colocar queijo. É bastante salgado.
Ao cozinhar carne, não adicione sal extra. As carnes contêm a quantidade de sal necessária ao bom gosto do prato.
Ao fazer compras, evite alimentos fritos, incluindo nozes. Tome cru - eles são mais úteis para o corpo. É bom reduzir os molhos, pois também contêm sal em excesso. Alimentos salgados incluem batatas fritas, pipoca, biscoitos, salgadinhos, pizza e muito mais.
É tudo uma questão de adaptação. Embora seja mais difícil no início, podemos nos acostumar a comer mais alimentos sem sal e, portanto, mais saudáveis. De acordo com os especialistas, a dose recomendada de sal por dia é 2 colheres de sopa. Nada o impede de experimentar e, quem sabe, talvez este novo "hábito sem sal" venha a revelar um mundo novo, melhor e mais saboroso.
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