Sal Marinho

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36

Sal marinho é um produto natural que se encontra na linha da frente de um dos dons mais significativos que o mar nos pode oferecer. Ele contém mais de cem minerais, consistindo em mais de 80 elementos da tabela de Mendeleev. E observe - nenhum deles é adicionado artificialmente.

A tradição de extração de marinho o sal da costa do Mar Negro tem uma história centenária. Os habitantes da antiga cidade de Anhialo extraíam sal marinho do Lago Pomorie já no século 3 aC, e no século 18 o sal começou a ser extraído do Lago Atanasovsko de forma industrial. Hoje em dia, o sal marinho é extraído da mesma forma que é extraído há séculos. A água das águas salgadas é levada para o chamado Os "jardins de sal" evaporam com os raios do sol, após o que o sal é revolvido para secar completamente.

Composição do sal marinho

Acredita-se que a composição do sal marinho natural é o mais próximo do plasma sanguíneo. Ele contém todos os elementos químicos necessários - potássio, cálcio, sódio, cobre, fósforo, magnésio, manganês, ferro, cromo, zinco, selênio, silício, bromo, enxofre, iodo e muitos outros. O sal marinho não refinado contém cerca de 95-98% de cloreto de sódio. O cristal do mar tem uma estrutura complexa, razão pela qual nenhum laboratório pode reproduzi-lo a partir dos blocos de construção tomados em conjunto. Este é um bom exemplo da singularidade das criações naturais.

Seleção e armazenamento de sal marinho

O sal marinho é vendido em embalagens de um quilo e seu preço é simbólico. Claro, também existem variações de sal mais caras, como o sal marinho iodado do Atlântico, que custa cerca de BGN 5 por 500 g. Você pode encontrar sal marinho comum em quase todos os supermercados. Guarde-o em um armário seco e fresco. A vida útil do sal é bastante longa.

Sal marinho na cozinha

Pelas suas qualidades indiscutíveis, o sal marinho tem lugar na cozinha. É usado para fazer picles e cada vez mais pessoas o usam para cozinhar, porque é muito mais útil do que o sal de cozinha. Compre sal marinho com cristais menores para que você possa usá-lo em mais receitas. Por outro lado, o sal marinho grosso pode ser moído com um moedor especial e usado para dar sabor a saladas, por exemplo. Infelizmente, você não pode substituir completamente o sal de mesa pelo sal marinho, então a melhor opção é limitar o tempero com sal e sempre que você puder temperar suas saladas com sal marinho.

Apresentamos-lhe uma deliciosa receita de peixe embrulhado em sal marinho. Para tal, necessita de 1 peixe à sua escolha, 1 pacote de sal marinho, algumas folhas de louro, 10 grãos de pimenta-do-reino e um pouco de azeite.

Preparação: Pré-aqueça o forno com força. Coloque o peixe em uma tigela com cubos de gelo para esfriar muito bem.

Retire um pouco antes de cozinhar, escorra e seque bem. Despeje metade do sal marinho em uma panela. Coloque duas folhas de louro e meia pimenta no sal. Coloque o peixe por cima e mais duas folhas de louro e o restante da pimenta por cima. Despeje o sal restante e cubra bem o peixe. Leve a assadeira ao forno pré-aquecido e leve ao forno por cerca de 25 minutos. Em seguida, retire do forno e com muito cuidado retire o sal com uma faca. Corte o peixe em porções e polvilhe levemente com azeite antes de servir.

Benefícios do sal marinho

O sal marinho é muito bom para a saúde - especialmente para o metabolismo e as funções cardíacas e renais. As substâncias biologicamente ativas do sal marinho ajudam a limpar as células, melhorar a transmissão dos impulsos do mar e aliviar o estresse. O sal marinho é muito útil para a pele e, portanto, usado ativamente em balneologia.

O sal marinho é especialmente útil com um resfriado. A lavagem nasal com sal marinho ajuda na sinusite e coriza. Para isso, é necessário dissolver 1 colher de chá. sal em um copo de água. Enxágue as passagens nasais com ele, inclinando a cabeça e despejando água sucessivamente nelas, fechando as duas narinas em sucessão.

Gargarejos com sal marinho ajudam com dor, dificuldade em engolir e dor de garganta. Para isso, você precisa de dois copos de água fervida morna e 2 colheres de sopa. Sal marinho fino. Gargareje em grandes goles e depois cuspa a solução.

Como dissemos, sal marinho é um remédio eficaz contra o estresse porque relaxa os músculos e acalma o sistema nervoso tenso. Para isso, prepare um banho com 500 g de sal marinho dissolvido. O sal deve repousar por 15 minutos e a temperatura da água não deve ultrapassar 37 graus. Se desejar, você pode adicionar alguns óleos essenciais calmantes - camomila, jasmim ou lavanda. O banho com sal marinho tem um efeito benéfico em doenças de pele como vitiligo, neurodermatite, psoríase e eczema e, por último, mas não menos importante, alivia os sintomas de reumatismo e artrite.

Para curar seus pés do inchaço, você precisa de um banho de sal marinho, tília e hortelã. Misture 2 colheres de sopa. flor de limão e hortelã, despeje um litro de água fervente e deixe a mistura em banho-maria por 10 minutos. A decocção já preparada é filtrada em uma bacia de água, um punhado de sal marinho é adicionado e bem misturado. Mergulhe os pés e fique assim por pelo menos 15 minutos.

Sal marinho é um remédio eficaz contra a odiosa celulite. Misture sal marinho fino com gel de banho e esfregue na pele molhada com movimentos de massagem. Enxágüe com água morna, embrulhe em um roupão de banho quente e enrole-se na cama.