2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
B12 é a única vitamina que contém cobalto. Os animais são os maiores produtores desta vitamina, que está contida em seu sistema digestivo. Por esse motivo, é a única vitamina que você não consegue obter através das plantas e do sol.
A vitamina está ativamente envolvida na produção de glóbulos vermelhos, que transportam oxigênio em seu corpo. Por este motivo, a vitamina B12 é extremamente importante para a sua saúde e oferecemos várias maneiras de obtê-la, se você não é fã de carne.
Cereais
Comece o dia com sabedoria apostando em grãos com baixo teor de açúcar.
Leite de vaca real
Algumas pessoas não toleram a lactose (o açúcar do leite de vaca) porque ela danifica o sistema digestivo. Porém, se você não sofre desse problema, é necessário ingerir leite de vaca verdadeiro tanto quanto possível. É rico em nutrientes como proteínas, cálcio, fósforo, potássio e, claro, a nossa vitamina B12 favorita. Beber apenas 2 copos de leite fresco pode trazer a quantidade útil necessária para o dia.
Ovos
Um ovo grande fornece proteína de alta qualidade, bem como 0,6 microgramas de B12. No entanto, esqueça as proteínas, porque é na gema que se localiza a vitamina útil. Você pode preparar uma variedade de pratos: ferva o ovo e adicione-o a uma variedade de café da manhã, frite-o e coloque-o na torrada ou apenas coma um de cada vez.
iogurte grego
Assim como o leite, o iogurte também contém muitas proteínas e vitamina B12. Apenas certifique-se de comprar iogurte de verdade, não substitutos adoçados. Você pode consumir leite adicionando frutas frescas para doçura natural ou como acompanhamento para batatas assadas ou cozidas.
Fermento comestível
Com sua aparência e sabor semelhantes aos do parmesão, o fermento nutricional é um ingrediente mágico para vegetarianos. Como o nome sugere, a levedura fornece muitos nutrientes, desde proteínas a ferro enriquecido com B12. Você pode polvilhar o fermento comestível em vegetais misturados, sopas, vegetais assados, massas ou até pipoca.
Tempe
Prato indonésio de soja fermentada. Alguns dos microrganismos nesta iguaria produzem B12. No entanto, é obrigatório ter algumas bactérias em seu conteúdo para poder produzir a vitamina útil. Você pode obter o produto em supermercados maiores, mas sempre leia o rótulo para se certificar de que este comida contém B12.
Leite de soja
Leite de soja não contém B12 inicialmente, mas pode ser fortificado com ele - verifique o rótulo para ter certeza. Você pode usar leite de soja em cereais, café com leite e chocolate quente ou ao preparar vários doces, como bolos, cupcakes, panquecas, etc.
Cogumelos shitake
Um tipo de cogumelo que cresce em árvores caídas cultivadas no Japão e na China. Foi demonstrado que alguns cogumelos secos desta espécie contêm quantidades significativamente grandes de B12. No entanto, você precisará comer mais se quiser obter a quantidade de vitamina de que seu corpo necessita.
Nori (alga marinha)
Foto: Sevda Andreeva
As folhas de Nori são a versão doce do B12. Para obter a dose diária necessária da vitamina, você precisará comer cerca de 4 gramas de algas roxas (uma folha tem cerca de 0,3 gramas). No entanto, se você comer sushi feito de nori regularmente, ou algum tipo de pequeno lanche, ficará bastante boa dose de B12.
Recomendado:
Como E Quando Comer Uvas Para Obter O Máximo Benefício
As uvas tem sido cultivada há milhares de anos e tem sido reverenciada por várias civilizações antigas por seu uso na produção de vinho. Existem muitos tipos de uvas, incluindo verdes, vermelhas, pretas, amarelas e rosas de diferentes variedades.
Coma Espadilhas Frescas Para Obter Vitamina A E Carapau Para Obter Vitamina D
Muitas vezes, quando vamos cozinhar peixe, vamos ao armazém mais próximo e compramos peixe congelado. Sim, é muito mais rápido e conveniente! Mas como a maioria dos produtos / frutas congelados / vegetais / congelados, o peixe é muito mais útil fresco do que na versão congelada.
Alimentos Para Obter A Vitamina B12 Necessária Para O Dia
A vitamina B12 é a única vitamina que possui um átomo de cobalto em sua molécula. O cobalto é importante para os processos metabólicos e é um elemento-chave do cobalamina , este é outro nome para vitamina B12. À luz desses fatos, fica claro que a vitamina B12 é a mais complexa de todas as vitaminas conhecidas pelo homem.
Alimentos Dos Quais Podemos Obter Vitamina B12
A vitamina B12 desempenha um papel importante no metabolismo do corpo porque está envolvida na decomposição dos alimentos e sua conversão em energia. Também ajuda a produzir glóbulos vermelhos que transportam oxigênio para as células. Essa vitamina também está envolvida na construção do DNA.
Quando E Como Comer Ovos Para Obter O Máximo Benefício
Os ovos são um produto alimentar exclusivo que contém proteínas, gorduras, minerais, vitaminas B, vitaminas A, K e E. valiosas No entanto, estamos tão acostumados a tê-los no mercado e sua presença como produto em nosso cardápio que mal pensamos no valor nutritivo dos ovos e como exatamente devemos comê-los para aproveitá-los ao máximo.
