2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2025-01-23 10:29
Você quer algo exótico e picante? Em seguida, cozinhe pimenta para o jantar. Não estamos falando do conhecido molho apimentado que pode ser encontrado nas lojas, mas da amada iguaria lá fora. É feito com carne picada, cebola, alho e pimenta muito, muito quente. Tomate e feijão são típicos para o prato picante, mas dependendo da imaginação do chef, outros produtos podem ser adicionados. Acredita-se que a receita original do chili seja mexicana, mas com o passar dos anos o prato picante se tornou parte da culinária americana e é considerado um tesouro culinário nacional no Texas.
Veja como preparar o pimentão passo a passo sem ter que fazer uma viagem ao exterior.
Produtos necessários: Uma cebola média, dois dentes de alho, duas colheres de sopa de azeite, um quilo de carne moída, meio quilo de extrato de tomate, meio quilo de molho de tomate, dois tomates, três colheres de sopa. pimenta vermelha quente, uma colher de sopa. cominho, sal e pimenta a gosto, duas pimentas vermelhas, uma pequena lata de feijão cozido.
passo 1
Pique finamente o alho, o pimentão e a cebola. Corte os tomates em cubos maiores.
Passo 2
Ferva a carne. A receita original exigia que a carne fosse levemente frita e depois cozida em molho de tomate por oito horas em fogo baixo. Infelizmente, ninguém tem tempo suficiente para isso em nossa agitada vida diária. Na verdade, pode-se usar frango no lugar da carne bovina, o que permitirá um cozimento mais rápido, mas nosso objetivo é estar o mais próximo possível do tradicional prato mexicano.
Foto: Nina Ivanova Ivanova
etapa 3
Frite os legumes em azeite.
Passo 4
Adicione a carne.
Etapa 5
Adicione o suco de tomate, a pasta de tomate e o feijão em lata.
Etapa 6
Espere que os produtos fervam. Adicione os temperos e cozinhe em fogo baixo por cerca de 30 minutos até que o molho de tomate comece a evaporar.
Etapa 7
Seu chili está quase pronto. Apenas a decoração permanece. Você pode ralar o queijo gouda por cima antes de servir ou colocar rodelas de abacate ou anéis de cebola na lateral do prato.
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