2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
A abóbora O outono está chegando e além do Halloween e da diversão associada a este feriado até então incomum para nós, estamos apenas começando a dominar nossa imaginação para incluí-lo com mais frequência em nosso cardápio. Precisamente porque é outono!
Embora a abóbora em si seja bastante durável, desde que você não tenha quebrado sua integridade, você não pode armazená-la de forma alguma até o final do inverno ou da primavera. Você geralmente congela.
Caso você não tenha espaço suficiente para armazená-lo, é preciso preservá-lo - seja cortado em pedaços ou ralado. Deixamos de lado os casos em que a abóbora é enlatada em forma de geleia de abóbora.
Aqui estão alguns maneiras de preservar a abóborapara que você possa desfrutar de sua doçura durante todo o ano.
Abóbora em potes
Foto: Rusiana Mikhailova
A opção mais fácil é, depois de lavar e descascar a abóbora, cortá-la em pedaços de cerca de 2 a 3 cm, escaldar os pedaços por cerca de 2 a 3 minutos e transferir para os frascos.
Para enlatar abóbora desta forma, é bom escolher potes maiores - daqueles em que preparamos compotas. Adicione água logo abaixo da borda dos frascos, feche-os e esterilize-os por cerca de 1 hora. Caso utilize frascos maiores, o tempo de esterilização deve ser de cerca de 90 minutos.
Abóbora ralada em potes
Uma segunda opção é pré-ralar a abóbora num ralador grande, claro que para isso deve primeiro lavar e descascar. Prepare potes adequados, recheie-os com abóbora aplainada e adicione água suficiente para remover o ar deles. Feche os frascos e esterilize-os por 40 minutos se forem pequenos. Para frascos maiores, o tempo de esterilização deve ser estendido. Se desejar, você pode adicionar açúcar ou outro adoçante à abóbora, mas ele será adequado apenas para sobremesas.
Abóbora marinada
Você também pode experimentar uma receita mais exótica com abóbora, que neste caso adquiriria um sabor doce-picante. Em uma panela larga e profunda de alpaca coloque 3 colheres de chá vinagre de maçã, 5 colheres de chá. açúcar, casca ralada de 1 limão, 3 paus de canela, 4 colheres de sopa. gengibre ralado e 1 colher de sopa. Sol.
Ferva esta marinada e acrescente 1 abóbora descascada e fatiada (pesando no máximo 2 kg). Cozinhe por mais 20 minutos. Se você quiser consumir a abóbora dentro de uma semana após a marinada, você pode simplesmente transferi-la para potes junto com a marinada e armazená-la na geladeira. Caso queira aproveitá-lo com mais tempo, deverá esterilizá-lo.
Recomendado:
Inacreditável! Um Romeno Plantou Uma Abóbora Gigante
Uma abóbora gigante conseguiu arrancar um homem da Romênia de seu jardim pessoal. A enorme fruta vegetal pesa mais de cem quilos e é cultivada por uma pessoa que não está profissionalmente envolvida na agricultura e que maneja as plantas para se divertir.
Como Congelar Uma Abóbora?
Quando cortamos uma abóbora muitas vezes não precisamos da abóbora inteira e parte dela fica na geladeira até que estrague e a deitemos fora, então seria mais adequado apenas congelá-la. Veja como fazer! Primeiro, limpamos as sementes e cortamos em pedaços adequados.
Como Cozinhar Uma Abóbora
A abóbora pode ser usada para fazer sopa, prato principal e sobremesa. Para fazer sopa de abóbora, são necessários os seguintes produtos: 400 gramas de abóbora, 200 gramas de batata, 1 cebola, creme de servir, sal e pimenta a gosto, salsa. Pique a cebola e frite, acrescente a abóbora picada e frite levemente.
Uma Mistura Para Bolo Em Uma Jarra? Uma Solução Inteligente E Saborosa
Quando ouvimos falar em potes, nosso primeiro pensamento é sobre a comida de inverno, produtos que ficam semiacabados, colhidos por um certo período de tempo e usados posteriormente. Aqui, porém, não falaremos de picles, mas de algo muito diferente, agradável e perfumado - potes com misturas de pastelaria .
Torta De Abóbora Recorde Para O Festival De Abóbora Em Sevlievo
Em Sevlievo, eles vão preparar uma torta de abóbora longa recorde para o tradicional festival de abóbora da cidade. A abóbora terá 250 metros de comprimento e será distribuída aos moradores e visitantes de Sevlievo. No ano passado, a abóbora Sevlievo atingiu 235 metros, e neste ano decidiu-se melhorar o recorde.
