2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
arroz de jasmim é uma variedade especial de arroz de grão longo que cresce nas regiões montanhosas do nordeste da Tailândia. Ela cresce apenas de setembro a dezembro, irrigada pela chuva e pelas águas límpidas da montanha. Como resultado, torna-se branco cintilante e perfumado.
Apenas o arroz cultivado na Tailândia em condições naturais, irrigado com água da montanha e da chuva, pode ser chamado de arroz jasmim.
Seus mamilos são lisos, brilhantes e com um brilho sedoso. Cada baga tem uma linha longitudinal no meio, então quando cozida ela se quebra levemente, e isso dá ao arroz cozido um aroma incrivelmente macio e delicado.
Cozinhou, o arroz jasmim fica macio e branco como a neve. Tem um sabor delicado e aromático e muitas vezes é servido sem aditivos como prato principal.
O segredo de a preparação de arroz jasmim consiste no facto de utilizar uma quantidade mínima de água na sua cozedura. Os mestres tailandeses até lavam os grãos de arroz, amarram-nos em um pedaço de pano e os cozinham a vapor.
Ao cozinhar o arroz jasmim, observa-se a proporção de uma xícara de arroz para um copo e meio de água. Coloque a panela no fogão com a tampa bem fechada e depois de fervida, cozinhe por 20 minutos. Em seguida, cave com um garfo e deixe por 5 minutos. Em seguida, pode ser servido.
Quando cozinhar arroz jasmim não gruda e permanece leve e arejado. É literalmente derramado em um prato, com cada baga separada. O arroz de jasmim costuma ser servido com frutas e xarope doce.
O arroz de jasmim vai bem com molho de abacaxi ou ostra, bem como vegetais e peixes. O arroz jasmim não deve ser combinado com mostarda ou mel porque matam seu aroma.
O arroz jasmim é muito adequado para combinar com marisco, mas sem a adição de molhos pesados, pois abafam o seu aroma fino, quase imperceptível.
Se gosta de diferentes tipos de arroz, podemos recomendar algumas das nossas receitas com arroz como pimentos recheados com arroz, paella, risoto clássico, leite com arroz, sushi ou arroz magro. O que você escolher será sempre delicioso!
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Arroz De Jasmim
O arroz é um dos alimentos mais comuns no mundo, conhecido há 6.000 anos. Hoje é produzido principalmente na Ásia, mas é consumido em todo o mundo. O arroz é um dos principais ingredientes da deliciosa cozinha asiática, mas também é muito utilizado em nossa culinária.
O Que é Arroz Pegajoso E Para Que é Usado?
Este corte é conhecido como pegajoso ou arroz doce . Independentemente do nome, é um arroz redondo que é imediatamente reconhecível por sua textura pegajosa tipo cola. Essa qualidade do arroz se deve à falta do componente amilose. Ao contrário do arroz de grão longo, que contém 19-23% de amilose, o arroz pegajoso contém no máximo 1%.
Os Benefícios Do Chá De Jasmim Para A Saúde
O jasmim é uma planta que tem muitos efeitos benéficos no corpo. Pode consumir em forma de chá, usar óleo essencial de jasmim ou fazer parte da decoração da sua casa, assim vai purificar o ar da sala. chá de jasmim pode ser usado para muitas condições diferentes.
Para Que Serve O Jasmim?
O jasmim é usado como tempero e como erva. As folhas também podem ser usadas como molho para salada flores de jasmim purificam ar interior. O aroma do jasmim tem propriedades curativas. As folhas de jasmim contêm óleos essenciais. Os chineses consomem jasmim na forma de chá de ervas há muitos anos.
Jasmim
Jasmim / Jasminum / é um arbusto rasteiro que cresce em áreas de clima tropical. Jasmine tem flores muito perfumadas, floresce no final do inverno e no início da primavera, salpicadas de lindas flores perfumadas. É um parente muito próximo da azeitona, com a qual pertencem à mesma família botânica - Azeitonas / Oleaceae /.
