2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
O painço, como qualquer outro cereal, é um alimento extremamente útil e nutritivo. No entanto, é considerado o rei dos cereais. Sua pátria é a Índia, onde ainda cresce livremente em áreas semi-áridas. Ajuda o corpo a estar em melhores condições físicas. É adicionado em regimes alimentares e dietéticos, em todos os snacks, pratos e saladas.
Qualquer salada que contenha painço torna-se saudável. Traz para o corpo um bouquet repleto de vitaminas e minerais que têm efeito cicatrizante e tonificante. Aqui estão algumas idéias para idéias de saladas saudáveis com seu painço favorito:
Salada fresca com painço
Produtos necessários: 150 g de painço, 1 abacate, 250 g de espinafre, 50 g de azedinha, ½ ramo de salsa, ½ ramo de endro, 1-2 raminhos de cebola fresca, 1-2 raminhos de alho fresco, sal do Himalaia, azeitona prensada a frio óleo, suco de limão espremido na hora
Método de preparação: O painço é embebido em água morna por cerca de 12 horas. Coe e enxágue. Pique o abacate, pique a azeda e o espinafre. Pique a salsa, o endro, a cebola e o alho. Os produtos são misturados em uma tigela apropriada. Adicione o painço cru embebido. A salada é temperada com sal do Himalaia, suco de limão espremido na hora e azeite de oliva prensado a frio.
Salada quente com painço
Produtos necessarios: 100 g de painço, 6 raminhos de aspargos, um punhado de amêndoas, pimenta-do-reino, sal, 2 colheres de sopa. semente de cânhamo, 1/2 tomate rosa
Para o curativo: 1 colher de chá orégano seco, 1 colher de chá. manjericão seco, 1 colher de chá. tomilho seco, 3 colheres de sopa. azeite, 3 colheres de sopa. óleo de abóbora, 1 colher de chá. sementes de gergelim com casca, suco de 1/2 limão, sal
Método de preparação: O milho é fervido por cerca de 15 minutos. Em outra panela, ferva levemente os aspargos em um pouco de água, sal e pimenta (ou vapor). Quando estiver macio, corte ao meio em pedaços e adicione o milheto cozido junto com as amêndoas. O resto é colocado como base. O molho é preparado a partir dos produtos misturados para ele.
Salada saudável com painço
Produtos necessários: 100 g de painço, 100 g de lentilhas vermelhas, 1 cacho de cebolas verdes frescas, 1 colher de chá. passas, 2 dentes de alho, 1 fatia de gengibre, 3 colheres de sopa. óleo de noz ou azeite de oliva, suco de limão fresco, canela, cominho, pimenta a gosto, sal
Método de preparação: O painço e as lentilhas são fervidos em água com sal. Escorra e misture com pimenta, canela e cominho. Mexa e deixe esfriar.
Pique finamente a cebola fresca, o alho e o gengibre. Em uma tigela adequada, misture o painço cozido e as lentilhas, as cebolas e as passas. Tempere com suco de limão e óleo de noz. Mexa bem a salada antes de servir.
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Painço
Millet / Panucum sp./ é uma planta anual alta, que na aparência é significativamente próxima ao milho. Sua altura varia de 40 cm a 2 metros, dependendo da variedade. Apesar painço na maioria das vezes associada aos grãos que colocamos nos comedouros dos pássaros, não é só isso.
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