2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Poucos dias antes do Dia de São Nicolau, os inspetores da Agência de Segurança Alimentar aconselharam os consumidores a comprar peixes para o feriado apenas em lojas regulamentadas.
Os especialistas da Agência unem-se em torno da opinião de que os compradores em nosso país devem evitar os comerciantes desregulados, que os atrairão com peixes a preços mais baixos perto do feriado.
Os especialistas também aconselham que, antes de comprar um peixe, dê uma boa olhada em sua aparência. O peixe fresco e de qualidade deve ter uma superfície limpa e sem lesões.
As escamas do peixe devem ser lisas e brilhantes e não devem exalar odores desagradáveis.
Com a aproximação do Dia de São Nicolau e o aumento da oferta de pescado no mercado, os dois órgãos de controlo - BFSA e NAFA, juntaram forças na fiscalização dos locais que oferecem peixe e produtos da pesca, anunciou o Ministério da Agricultura e Alimentação.
O objetivo de ambas as organizações é impedir a venda de peixes de origem desconhecida, que podem ser perigosos para o consumo.
Durante as suas inspecções, os organismos de inspecção devem certificar-se de que os peixes possuem um documento de origem, que são armazenados em condições adequadas, que possuem um rótulo e uma descrição do prazo de validade e que a higiene no estabelecimento é correcta.
As inspeções em massa do BFSA e do NAFA já estão em andamento em todo o país. Em caso de violação comprovada, o comerciante será multado de BGN 500 a BGN 10.000.
O preço da carpa no momento começa em 6 e chega a 8 levs por quilograma. Mas com a aproximação do Dia de São Nicolau, o peixe ficará mais barato, prevêem os comerciantes.
Para comodidade dos anfitriões, peixe pronto será oferecido no mercado, mas neste caso os clientes deverão estar prontos para contar cerca de 20 levs para a carpa, relata o News7.
A carpa para o Dia de São Nicolau custará cerca de 30 levas, se você encomendá-la com entrega em domicílio. Para atrair clientes, alguns restaurantes vão oferecer uma garrafa de vinho ou cerveja de presente ao pedido.
Além da tradicional carpa, espera-se que também sejam compradas para o feriado truta e carpa prateada, que são vendidas a preços mais baixos.
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