2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Dias antes da Páscoa, a Agência de Segurança Alimentar começou a intensificar as inspeções nas lojas. Os inspetores monitoram a qualidade do cordeiro, dos ovos, dos bolos da Páscoa e de todos os produtos adquiridos antes do feriado.
Os especialistas insistem em que qualquer produto que tenha uma vida útil muito longa deve ser considerado com suspeita. Isto foi afirmado pelo Dr. Tsvetanka Terzieva no BNT.
No passado, era muito mais provável que produtos de baixa qualidade fossem encontrados nas lojas e, consequentemente, em nossas casas. Hoje existem órgãos de controle muito rígidos e mesmo que aconteça é muito raro, garante a BFSA.
Um dos maiores perigos desde tempos imemoriais é a qualidade dos alimentos em termos de produtos químicos adicionais contidos nos alimentos ou os chamados E-s. Eles são emulsificantes, sabores, cores ou qualquer coisa que possa estender a vida útil de um produto.
Foto: Maria Simova
Estes produtos atraem o comprador e dão um sabor agradável, embora o produto não seja útil e até mesmo prejudicial em certos casos.
Para proteger o consumidor búlgaro, é bom ficar longe de qualquer produto que tenha uma vida útil muito longa. Quantidades mínimas de conservantes em um produto não são prejudiciais. No entanto, quando consumimos grandes quantidades desses E's, eles se acumulam no corpo e se tornam prejudiciais. Se falarmos de uma fatia de bolo de Páscoa - não haverá mal, mas, de uma forma geral, o consumo não se limita a essa quantidade.
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