2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
No mundo da culinária, várias coisas são a "ponta" dos tops. O arroz e a sua separação em grãos certamente não é um deles, mas a degola constante é desagradável para o aspecto estético do prato.
Existe uma tecnologia que funciona perfeitamente e o arroz se transforma em uma revista. Leva um pouco mais de tempo, mas como qualquer coisa que queremos ser perfeitos, dá mais trabalho. Na verdade, o problema nesse caso é que você tem que estar quase constantemente perto do arroz e no fogão para derramar água e vigiar.
O que quer que você cozinhe com arroz, se quiser que seja em grãos individuais, experimente esta tecnologia. Não é complicado, mas o arroz é muito bom. Você lava bem a quantidade de arroz e começa a trabalhar. Sentimos falta dos temperos, vegetais e cheiros - depende de quem quer cozinhar o quê, e eles não são o assunto em discussão.
A tecnologia é a seguinte:
1. Frite o arroz por cerca de 3 minutos, mexendo sempre.
2. Prepare água dependendo da quantidade de arroz que você usa. A água, como você sabe, deve ser 3 vezes mais do que o arroz - 1 colher de chá. arroz coloque 3 colheres de chá. agua.
3. Assim que o arroz estiver ligeiramente frito, comece a adicionar a água, mas não de uma vez. Despeje apenas uma parte - o suficiente para cobrir o arroz cerca de uma polegada acima.
4. Mexa levemente e deixe o arroz absorver todo o líquido.
5. Em seguida, adicione a mesma quantidade de água novamente e espere que seja absorvida. Continue o mesmo procedimento até que a água acabe.
Outra opção é usar sempre arroz beneficiado, mas com sabor um pouco diferente.
Preparado de acordo com a tecnologia acima, o arroz permanece em grão, seja ele branqueado ou bem simples, embora seja cozido um pouco mais devagar. Tudo o que você precisa fazer é ficar perto do fogão o tempo todo para que o arroz não queime.
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