2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Milhões de pessoas em todo o mundo estão loucamente apaixonadas por sushi e se esforçam para comer a iguaria oriental em todas as oportunidades. Nos últimos 20 anos, restaurantes de sushi surgiram em todo o mundo e se tornaram um dos mais bem-sucedidos.
O sushi é rico em proteínas que satisfazem rapidamente a fome sem levar ao aumento de peso. É exatamente por isso que os nutricionistas o recomendam fortemente.
Se você também é fã de sushi, aqui estão alguns fatos que podem ser do seu interesse.
Ao contrário da crença popular, o sushi não é um prato japonês. É originário da Península da Indochina, onde as pessoas ao longo do rio Mekong comiam sushi há 2.000 anos. A especialidade de peixe apareceu no Japão apenas no século IX.
Apesar de sua entrada tardia na sociedade japonesa, o sushi se tornou tão popular que as pessoas logo começaram a usá-lo, mesmo como uma mercadoria para pagar impostos.
O estilo e a aparência modernos do sushi foram criados pelo comerciante Hanaya Yohei em 1820. O empresário tinha uma pequena barraca em Tóquio que vendia salgadinhos.
O sushi pode ser preparado com arroz integral ou branco, bem como com peixe cru ou cozido. Quando o sushi é feito de peixe cru, ele é chamado de sashimi.
A maneira tradicional de comer sushi é com as mãos, não com os pauzinhos. O prato deve ser consumido imediatamente em uma ou duas mordidas.
Uma pessoa pode ser infectada com várias doenças enquanto come sushi. Isso inclui vermes de arenque, lombrigas, tênias e outros parasitas. O sushi também pode causar infecções bacterianas.
O sushi é considerado um afrodisíaco por vários motivos. A primeira é que o salmão e a cavala, ricos em ácidos graxos ômega-3, são usados principalmente em sua produção. As gorduras saudáveis apoiam a produção de hormônios sexuais. Além disso, o atum é uma fonte de selênio, o que ajuda a aumentar a contagem de esperma.
Apenas 15 anos atrás, as mulheres no Japão foram proibidas de cozinhar sushi. Acreditava-se que a maquiagem alterava o cheiro da comida, e a temperatura corporal mais alta das mulheres (especialmente durante a menstruação) estragava o sabor do peixe.
O preço mais caro já pago por uma aula de sushi é de US $ 1,8 milhão. Um empresário japonês comprou 222 quilos de sushi do raro atum rabilho.
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